Tokute nha hang 02 (chon A,B,C,D)

1. Q: "接客" nghĩa là gì trong tiếng Việt? -

-A. Nấu ăn / 料理 (りょうり)

- B. Phục vụ khách / 接客 (せっきゃく)

- C. Quản lý nhà hàng / 店の管理 (みせのかんり)

- D. Thanh toán / 支払い (しはらい)

(a)  

2. Q: "おもてなしの心" có nghĩa là gì?

- A. Tấm lòng hiếu khách / おもてなしの心 (おもてなしのこころ)

- B. Cách chế biến món ăn / 料理の作り方 (りょうりのつくりかた)

- C. Quản lý vệ sinh / 衛生管理 (えいせいかんり)

- D. Phục vụ thức uống / 飲み物のサービス (のみもののさーびす)

(a)  

3. Q: Khi nào cần nói "いらっしゃいませ"?

- A. Khi khách hàng ra về / お客様が帰るとき (おきゃくさまがかえるとき)

- B. Khi khách hàng đến cửa hàng / お客様が来店したとき (おきゃくさまがらいてんしたとき)

- C. Khi khách hàng đặt món / お客様が注文したとき (おきゃくさまがちゅうもんしたとき)

- D. Khi khách hàng gọi món / お客様が食べ物を頼んだとき (おきゃくさまがたべものをたのんだとき)

(a)  

4. Q: "かしこまりました" được sử dụng khi nào?

- A. Khi khách hàng phàn nàn / お客様が文句を言ったとき (おきゃくさまがもんくをいったとき)

- B. Khi nhận yêu cầu của khách hàng / お客様のリクエストを受けたとき (おきゃくさまのりくえすとをうけたとき)

- C. Khi phục vụ món ăn / 食べ物を出すとき (たべものをだすとき)

- D. Khi xin lỗi khách hàng / お客様に謝るとき (おきゃくさまにあやまるとき)

(a)  

5. Q: Từ "クレーム" có nghĩa là gì trong tiếng Việt?

- A. Yêu cầu đặt món / 注文のリクエスト (ちゅうもんのりくえすと)

- B. Phàn nàn từ khách hàng / お客様の文句 (おきゃくさまのもんく)

- C. Thanh toán bằng tiền mặt / 現金での支払い (げんきんでのしはらい)

- D. Yêu cầu thêm đồ uống / 飲み物の追加リクエスト (のみもののついかりくえすと)

(a)  

6. Q: Trong tiếp khách, điều gì là quan trọng nhất?

- A. Giá cả / 価格 (かかく)

- B. Chất lượng món ăn / 料理の質 (りょうりのしつ)

- C. Thái độ phục vụ / サービスの態度 (さーびすのたいど)

- D. Cả B và C / 両方BとC (りょうほうBとC)

(a)  

7. Q: "スマイル＆アイコンタクト" nghĩa là gì?

- A. Cười tươi và giao tiếp bằng mắt / 笑顔とアイコンタクト (えがおとあいこんたくと)

- B. Phục vụ nhanh chóng / 迅速なサービス (じんそくなさーびす)

- C. Gọi món bằng nụ cười / 笑顔で注文する (えがおでちゅうもんする)

- D. Đánh giá chất lượng món ăn / 料理の質を評価する (りょうりのしつをひょうかする)

(a)  

8. Q: Điều gì thể hiện lòng hiếu khách tại Nhật Bản?

- A. Sạch sẽ / 清潔 (せいけつ)

- B. Vui vẻ / 楽しさ (たのしさ)

- C. Thân thiện và lễ phép / 親切と礼儀正しさ (しんせつとれいぎただしさ)

- D. Tất cả các đáp án trên / 全ての選択肢 (すべてのせんたくし)

(a)  

9. Q: "顧客満足" trong tiếng Việt là gì?

- A. Quản lý khách hàng / 顧客管理 (こきゃくかんり)

- B. Sự hài lòng của khách hàng / 顧客満足 (こきゃくまんぞく)

- C. Đơn hàng của khách / 顧客の注文 (こきゃくのちゅうもん)

- D. Chăm sóc khách hàng / 顧客サービス (こきゃくさーびす)

(a)  

10. Q: "飲食物調理" liên quan đến gì?

- A. Vệ sinh cá nhân / 個人衛生 (こじんえいせい)

- B. Phục vụ thức uống / 飲み物の提供 (のみもののていきょう)

- C. Nấu ăn / 調理 (ちょうり)

- D. Vệ sinh khu vực ăn uống / 飲食エリアの清掃 (いんしょくえりあのせいそう)

(a)