Cuestionario de Alimentos Funcionales

¿Qué son los alimentos funcionales?

• Alimentos que son parte de la dieta diaria y ofrecen beneficios para la salud.

• Alimentos diseñados exclusivamente para atletas.

• Suplementos nutricionales.

• Alimentos bajos en calorías.

¿Cuál es un ejemplo de un alimento funcional?

• Bebidas azucaradas.

• Productos lácteos fortificados con calcio.

• Papas fritas.

• Dulces y chocolates.

¿Cuál es uno de los ingredientes comunes en los alimentos funcionales?

• Conservantes artificiales.

• Probióticos y prebióticos.

• Colorantes.

• Grasas saturadas.

¿Cuál es el porcentaje de crecimiento proyectado para el mercado de alimentos funcionales?

• 5% anualmente.

• 6.7% anualmente.

• 3.5% anualmente.

• 10% anualmente.

¿Qué país tiene grandes oportunidades en la exportación de alimentos funcionales?

• México.

• Perú.

• Brasil.

• Argentina.

¿Qué tipos de alimentos funcionales se mencionan en el video?

• Carne y snacks procesados.

• Lácteos, cereales, sacha inchi y quinoa.

• Comida rápida.

• Bebidas carbonatadas.

¿Qué mercado tiene el mayor crecimiento en el consumo de alimentos funcionales?

• América del Sur.

• América del Norte y Asia-Pacífico.

• Europa.

• África.

¿Qué bebida funcional se destacó en el video?

• Bebidas azucaradas.

• Bebidas isotónicas y energéticas.

• Bebidas alcohólicas.

• Agua embotellada.

¿Qué beneficios ofrecen los alimentos funcionales según el video?

• Aumentan de peso.

• Mejoran la salud cardiovascular y digestiva y fortalecen el sistema inmunológico.

• Son una fuente rápida de energía.

• Reducen los niveles de hidratación.

¿Qué se requiere para que un alimento sea considerado funcional?

• Debe ser bajo en grasa.

• Debe tener beneficios clínicamente probados.

• Debe ser bajo en azúcares.

• Debe estar en un envase ecológico.