DISTINTIVO H

Son necesarios en la estacion de higiene de manos

• Lavabo sin pedal

• Toalla

• Sanitas

• Jabon líquido

Cantidad de cloro usada por litro de agua para desinfeccion de ollas y utencilios

• 4 ml

• 2 ml

• 3 ml

• 1.5 ml

Cantidad de cloro usada por litro de agua para desinfeccion de trapos y tablas

• 4 ml

• 2 ml

• 3 ml

• 1.5 ml

Cantidad de yodo usada por litro de agua para desinfeccion de cucharon de hielo

• 4 ml

• 2 ml

• 3 ml

• 1.5 ml

Patógeno que puede ser encontrado en latas abombadas

• E. Coli

• C. Botulinium

• Tetanos

• Campilobacter

Color de tabla para peces y mariscos

Color de tabla para carnes rojas

Color de tabla para alimentos cocinados

Alimento que puede ser portador de taenia solium

• Res

• Puerco

• Aves

• Pescado

Alimento que puede ser portador de campilobacter

• Res

• Puerco

• Aves

• Pescado