Produk cake dan kue Indonesia

Bahan utama untuk membuat semar mendem adalah...

• Tepung beras

• Beras ketan

• Tepung ketan

• Tepung sagu

Teknik pengolahan dalam pembuatan kue nagasari adalah...

• merebus

• menggoreng

• mengukus

• memanggang

Bahan utama pembuatan kue gethuk adalah...

• singkong

• teoung terigu

• ketan

• tepung beras

Kue indonesia atau kue nusantara ialah...

• Makanan yang disajikan lengkap

• Kudapan atau makanan ringan yang bukan makanan utama

• Makanan utama yang mengenyangkan

• Makanan yang memiliki rasa manis

Dibawah ini jenis pewarna alami yang biasa digunakan untuk memberi warna pada kue Indonesia yaitu...

• daun pisang

• Daun Kelapa

• daun bayam

• Daun Suji

Bahan tepung terigu yang biasa digunakan untuk membuat Cake adalah tepung terigu yang mengandung...

• protein rendah

• protein sedang

• protein tinggi

• Lemak tinggi

Pembuatan adonan sebaiknya menggunakan air suam-suam kuku agar adonan mudah dibentukdan tidak lengket, adalah membuat kue dengan menggunakan bahan dasar...

• tepung beras ketan

• tepung kanji

• tepung terigu

• tepung maizena

Bahan utama yang digunakan dalam membuat kue tersebut adalah...

• tepung ketan

• tepung maizena

• tepung beras

• tepung sagu

Gambar berikut ini merupakan cetakan untuk...

• Cendol

• Kue ku

• Putu mayang

• Kembang goyang

Macam - macam makanan yang terbuat dari beras adalah...

• Lepet, wajik, lupis

• Buras, tape nasi, arem - arem

• Kue lupis, nagasari, cucur

• Kembang goyang, serabi, risoles