茶文化史

臺灣的茶樹主要種植在哪一種地形？

• 平原
• 盆地
• 丘陵
• 台地。

臺北 大稻埕從什麼時候開始成為重要的茶葉貿易集散中心？

• 清帝國開港通商前
• 清帝國開港通商後
• 日治時期
• 戰後初期。

臺北 大稻埕地區早期因為是什麼商品的重要集散中心，逐漸發展起來，變得繁榮熱鬧？

• 蔗糖
• 鹿皮
• 茶葉
• 稻米。

臺灣早期外銷的「福爾摩沙茶」屬於哪一個茶種？

• 紅茶
• 烏龍茶
• 綠茶
• 普洱茶。

日治時期，總督府在南投縣 魚池鄉成功栽培出哪一個品種的茶葉，進而外銷到歐 美？

• 錫蘭紅茶
• 雲南普洱茶
• 阿薩姆紅茶
• 凍頂烏龍茶。

臺灣開港通商後，哪一個港口因為外銷茶葉而成為經濟發展的重心？

• 淡水港
• 基隆港
• 安平港
• 打狗港。

近年臺灣因為什麼原因，使得茶葉從外銷轉為內銷為主？

• 外國進口茶業的競爭
• 國內製茶工人的薪水降低
• 臺灣已不再製茶
• 國外已沒有人飲茶。

十九世紀，「南糖北茶」是臺灣外銷的驕傲，臺北 大稻埕早年就是臺灣茶外銷的重要地點，並見證臺灣茶葉歷史興衰。請根據上面推論，當時最重要的茶葉出口港是何處呢？

• 臺中港
• 淡水港
• 安平港
• 高雄港。

日治時期，什麼機構在臺灣設置許多茶樹栽培試驗場，針對茶樹進行研究與改良？

• 總統府
• 行政院
• 立法院
• 總督府。

近年臺灣推動「茶葉產銷履歷制度」，請問這是由哪一個政府機關推動的？

• 農業部
• 衛生福利部
• 內政部
• 勞動部。