POST TEST PPB DIET

Bahan makanan yang tidak dianjurkan untuk yang menjalani diet khusus yaitu ...

• madu

• yoghurt

• unsalted butter

• sayuran & buah

• kuning telur

Susu skim dna susu kedelai baik digunakan untuk yang menjalankan ...

• diet rendah vitamin

• diet rendah mineral

• diet rendah kalori

• diet rendah gula

• diet rendah protein

Tepung terigu protein sedang baik digunakan untuk yang menjalankan ...

• diet rendah kalori

• diet rendah protein

• diet rendah vitamin

• diet rendah mineral

• diet rendah gula

Mengonsumsi makanan hanya 1.500 kalori per hari untuk ...

• diet rendah protein

• diet rendah vitamin

• diet rendah gula

• diet rendah kalori

• diet rendah mineral

Jenis makanan yang rendah kalori yaitu ...

• kuning telur

• daging sapi

• keju

• bubur oatmeal

• kacang - kacangan

Jenis bahan makanan yang sebaiknya dibatasi dan dihindari dalam menjalankan diet diabetes dan untuk penderita diabetes adalah ...

• makanan yang mengandung serat tinggi

• makanan yang mengandung vitamin

• makanan yang mengandung mineral

• makanan yang mengandung banyak lemak

• makanan yang mudah diserap oleh tubuh

Berikut jenis makanan yang dapat membantu gula darah stabil yaitu ...

• oats/gandum

• keju

• seafood

• nasi putih

• roti manis

Bahan makanan yang dianjurkan untuk diet rendah protein ...

• daging kambing

• keju

• agar-agar

• telur

• udang

Apa fungsi dari bahan pengganti pada produk kue, pastry, dan roti untuk diet khusus?

• Menambah nilai nutrisi produk pastry, kue, dan roti

• Agar tercipta rasa yang baru

• Mengurangi jumlah kalori pada produk pastry, kue, dan roti

• Menyesuaikan kandungan nutrisi produk kue pada jenis diet, roti, dan pastry terhadap kebutuhan konsumen yang menjalankan diet khusus tanpa merubah karakteristik produk secara berlebih

• Menurunkan massa lemak untuk kelebihan berat badan

Upaya yang dilakukan pada diet rendah protein, kecuali..

• Tidak mengkonsumsi protein sama sekali

• Memilih makanan yang mengandung protein nabati

• Tidak menkonsumsi protein hewani

• Hindari asupan air berlebihan

• Membatasi penggunaan garam berlebih