LODHO BESTI

1. Ayam lodho merupakan makanan khas dari daerah …

• JAWA BARAT

• JAWA TENGAH

• JAWA TIMUR

• YOGYAKARTA

1. Bahan utama dalam pembuatan ayam lodho original adalah …

• AYAM KAMPUNG

• AYAM BROILER

• AYAM PEJANTAN

• AYAM CEMANI

1. Ciri khas rasa dari ayam lodho adalah ...

• Manis dan gurih

• Asam dan pedas

• Gurih dan pedas

• Asin dan gurih

Bumbu yang paling dominan dalam memberi rasa ayam lodho adalah

• GARAM

• CABE

• JAHE

• SALAM

Proses memasak ayam lodho yang benar adalah

• Merebus, menggoreng, kemudian membumbui

• Membumbui, menggoreng, kemudian merebus

• Membakar -  Membumbui - Merebus

• Menggoreng, merebus, kemudian membumbui