Latihan soal Produksi PKWU

Teknik Memasak basah dengan cara memasak bahan makanan di dalam cairan mendidih sehingga gelembung udara pecah di permukaan cairan.

• Merebus

• Menyetup (stewing)

•    Braising

• Mengukus (steaming)

Teknik Memasak kering dengan cara memasak bahan makanan di atas api terbuka. Api tersebut diletakkan di bawah bahan makanan yang dimasak, sehingga menimbulkan aroma yang sedap.

• Menggongseng atau menyangan

• Mengepan atau mengoven

•   Memanggang

• Memblansir (blanching)

Teknik Memasak dengan Minyak dengan cara menggoreng  di  dalam  minyak sedikit

• Mengentalkan (Thickening)

• Melandir (larding)

• deep frying

• panfrying

Nama makanan khas daerah disamping adalah

• Pempek

• Bika ambon

• Celorot/clorot

• Papeda

Celorot/clorot berasal dari .....

• Lombok

  (NTB)

• Bogor

• Surabaya

• Maluku

Makanan disamping berasal dari

• Malaysia

• Korea

• Jepang

• Indonesia

Gambar disamping merupakan alat tradisional yang sebagian besar digunakan untuk menanak nasi, singkong, ketela rambat, serta umbi-umbian yang lain. Gambar disamping adalah

• Cobek dan ulekan

• Tungku

• Belanga

• Dandang

contoh bahan pangan nabati dan hewani

• susu

• bahan pangan nabati

• kacang -kacangan

• bahan pangan nabati

• sayur dan buah

• bahan pangan hewani

Organize these options into the right categories

Groups:

(a) Promosi Virtual

,

(b) Promosi Visual

• Meme

• Chatting

• Video

• Infograis

• Screenshot

• Video Call

sistem keseluruhan dari kegiatan usaha yang ditujukan untuk merencanakan, menentukan harga, mempromosikan dan mendistribusikan barang dan jasa yang dapat memuaskan kebutuhan pembeli maupun pembeli potensial. Uraian diatas adalah pengertian dari.......

• Pemasaran

• konsep pemasaran

• pelaku pemasaran

• target pemasaran