Teknik Memasak basah dengan cara memasak bahan makanan di dalam cairan mendidih sehingga gelembung udara pecah di permukaan cairan.

Latihan soal Produksi PKWU

Quiz
•
Business
•
11th Grade
•
Easy
Megah Indrawati
Used 3+ times
FREE Resource
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
2 mins • 1 pt
Merebus
Menyetup (stewing)
Braising
Mengukus (steaming)
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Teknik Memasak kering dengan cara memasak bahan makanan di atas api terbuka. Api tersebut diletakkan di bawah bahan makanan yang dimasak, sehingga menimbulkan aroma yang sedap.
Menggongseng atau menyangan
Mengepan atau mengoven
Memanggang
Memblansir (blanching)
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Teknik Memasak dengan Minyak dengan cara menggoreng di dalam minyak sedikit
Mengentalkan (Thickening)
Melandir (larding)
deep frying
panfrying
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
2 mins • 1 pt
Nama makanan khas daerah disamping adalah
Pempek
Bika ambon
Celorot/clorot
Papeda
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
2 mins • 1 pt
Celorot/clorot berasal dari .....
Lombok
(NTB)
Bogor
Surabaya
Maluku
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
2 mins • 1 pt
Makanan disamping berasal dari
Malaysia
Korea
Jepang
Indonesia
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
2 mins • 1 pt
Gambar disamping merupakan alat tradisional yang sebagian besar digunakan untuk menanak nasi, singkong, ketela rambat, serta umbi-umbian yang lain. Gambar disamping adalah
Cobek dan ulekan
Tungku
Belanga
Dandang
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Wayground
10 questions
Kewirausahaan Bahan Nabati dan Hewani Khas Daerah (XI)

Quiz
•
11th Grade
10 questions
UH biaya produksi

Quiz
•
11th Grade
10 questions
Firna

Quiz
•
11th Grade
15 questions
strategi pemasaran

Quiz
•
11th Grade
15 questions
Exploring International Food Practices

Quiz
•
11th Grade
10 questions
Prototype dan Kemasan

Quiz
•
11th Grade
15 questions
Quiz Desain Produk PKK 11 AKL

Quiz
•
11th Grade
10 questions
PRE TEST KETAHANAN PANGAN SMA NEGERI 1 TEMANGGUNG

Quiz
•
9th - 12th Grade
Popular Resources on Wayground
25 questions
Equations of Circles

Quiz
•
10th - 11th Grade
30 questions
Week 5 Memory Builder 1 (Multiplication and Division Facts)

Quiz
•
9th Grade
33 questions
Unit 3 Summative - Summer School: Immune System

Quiz
•
10th Grade
10 questions
Writing and Identifying Ratios Practice

Quiz
•
5th - 6th Grade
36 questions
Prime and Composite Numbers

Quiz
•
5th Grade
14 questions
Exterior and Interior angles of Polygons

Quiz
•
8th Grade
37 questions
Camp Re-cap Week 1 (no regression)

Quiz
•
9th - 12th Grade
46 questions
Biology Semester 1 Review

Quiz
•
10th Grade