kue kontinental

kue kontinental

University

15 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Indonesian Pastry

Indonesian Pastry

University

16 Qs

Cake dan kue

Cake dan kue

University

10 Qs

Quiz tentang Pembuatan Cake

Quiz tentang Pembuatan Cake

11th Grade - University

15 Qs

KOSAKATA BARU, KATA KUNCI, POSTER, TANDA BACA

KOSAKATA BARU, KATA KUNCI, POSTER, TANDA BACA

3rd Grade - University

20 Qs

untitled

untitled

11th Grade - University

15 Qs

Mengelola rapat / pertemuan

Mengelola rapat / pertemuan

University

15 Qs

PRAKARYA KELAS XI

PRAKARYA KELAS XI

12th Grade - University

19 Qs

Remedial PCKI 1

Remedial PCKI 1

University

20 Qs

kue kontinental

kue kontinental

Assessment

Quiz

Other

University

Easy

Created by

C_107_Mimmy Fatihatul Jannah undefined

Used 2+ times

FREE Resource

15 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

Negara kontinental adalah negara yang....

terletak di pulau - pulau.

memiliki wilayah benua yang luas.

dikelilingi oleh lautan.

tidak memiliki musim.

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

Ciri khas iklim kontinental adalah....

suhu sepanjang tahun stabil.

perbedaan suhu musiman yang kecil.

perbedaan suhu musiman yang besar.

tidak pernah turun hujan.

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

Apa perbedaan utama antara kue kontinental dan kue khas Asia....

bahan baku yang digunakan.

bentuk dan ukurannya.

cara memasaknya.

semua jawaban benar.

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

Teknik laminasi yang sering digunakan dalam pembuatan croissant memiliki tujuan utama untuk....

membuat adonan lebih elastis.

menciptakan lapisan-lapisan renyah dan lembut pada kue.

mempercepat proses fermentasi adonan.

memperkaya rasa manis pada kue.

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Perbedaan utama antara macarons dan madeleine terletak pada....

bentuknya.

bahan pengikatnya.

teknik pembuatannya.

semua jawaban benar.

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

Dalam pembuatan kue terdapat bahan utama dan bahan tambahan. Yang merupakan bahan utama dalam pembuatan kue adalah KECUALI....

emusilifier.

susu.

lemak.

garam.

air.

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

Kue kontinental adalah hasil evaluasi panjang dari tradisi kuliner Eropa. Pada abad pertengahan kue mengalami perkembangan pesat yang dipengaruhi dari Timur Tengah. Bahan yang dipengaruhi oleh Timur Tengah mangakibatkan kue menjadi....

simbol status sosial.

bertambah manis.

ukurannya menjadi kecil.

menambah cita rasa.

kualitas kue lebih bagus.

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?