3.5 Pelayanan Gizi (PKP 3.9 Gizi Klinik)

Makanan dan terapi nutrisi yang sesuai sangat penting bagi kesehatan dan penyembuhan pasien selama proses perawatan di Puskesmas , untuk itu perlunya dilakukan skrining risiko gizi pada saat pengkajian awal pasien masuk Puskesmas . Jika pada saat dilakukan skrining ditemukan pasien dengan risiko gizi, maka terapi gizi terintegrasi perlu diberikan. Meliputi apa sajakah terapi gizi terintegrasi?

• skrining, pemberian dan evaluasi

• rencana, pemberian dan evaluasi

• rencana, pemberian dan dokumentasi

• skrining, rencana dan evaluasi

Pada waktu observasi dilakukan oleh surveior terhadap petugas gizi, petugas gizi melakukan serangkaian kegiatan mulai dari identifikasi kebutuhan gizi dan penyediaan asuhan untuk memenuhi kebutuhan tersebut. Apakah nama kegiatan tersebut?

• Asuhan Gizi

• Melakukan Konseling Gizi

• Menilai kecukupan gizi

• Melakukan Edukasi Gizi

Pelayanan Gizi dilakukan sesuai dengan kebutuhan pasien dan ketentuan peraturan perundang-undangan Apa yang harus dipertimbangkan dalam penyediaan makanan untuk pasien sesuai dengan rencana asuhan?

• Hanya preferensi pribadi pasien

• Asupan makanan yang tersedia di pasar lokal

• Status gizi pasien, umur, budaya, dan perencanaan serta seleksi makanan

• Makanan yang paling murah

Pelayanan Gizi dilakukan sesuai dengan kebutuhan pasien dan ketentuan peraturan perundang-undangan Apa yang dimaksud dengan proses asuhan gizi terstandar (PAGT)?

• Proses memberikan makanan berdasarkan menu harian

• Proses penilaian dan perencanaan pelayanan gizi yang sesuai dengan pedoman yang berlaku di Puskesmas

• Proses pemesanan makanan dari luar

• Proses edukasi pasien mengenai diet

Pelayanan Gizi dilakukan sesuai dengan kebutuhan pasien dan ketentuan peraturan perundang-undangan. Manakah pernyataan berikut yang paling tepat?

• Pelayanan Gizi diberikan sesuai dengan status gizi pasien secara kontinyu, sesuai dengan rencana asuhan, riwayat keluarga, budaya, dan bila pasien berperan serta dalam perencanaan dan seleksi makanan

• Pelayanan Gizi diberikan sesuai dengan status gizi pasien secara reguler, sesuai dengan rencana asuhan, umur, budaya, dan bila pasien berperan serta dalam perencanaan dan seleksi makanan

• Pelayanan Gizi diberikan sesuai dengan kemampuan keuangan puskesmas, keadaan ekonomi masyarakat, status gizi pasien secara singkat

• Pelayanan Gizi diberikan sesuai dengan status gizi pasien secara khusus, sesuai dengan rencana asuhan, pekerjaan, budaya, dan bila pasien berperan serta dalam perencanaan dan seleksi makanan.

Setiap pasien harus mengonsumsi makanan sesuai dengan standar angka kecukupan gizi. Manakah pernyataan berikut yang tepat tentang angka kecukupan gizi?

• Angka kecukupan gizi adalah suatu nilai acuan kecukupan rata-rata zat gizi setiap hari bagi semua orang menurut golongan umur, jenis kelamin, ukuran tubuh, dan aktivitas fisik untuk mencapai derajat kesehatan yang optimal.

• Angka kecukupan gizi adalah suatu nilai acuan kecukupan rata-rata zat gizi setiap minggu bagi semua orang menurut golongan umur, jenis kelamin, ukuran tubuh, dan aktivitas fisik untuk mencapai derajat kesehatan yang optimal

• Angka kecukupan gizi adalah suatu nilai acuan kecukupan rata-rata zat gizi setiap jam bagi semua orang menurut umur, jenis kelamin, ukuran tubuh, dan aktivitas fisik dan psikis untuk mencapai derajat kesehatan yang optimal

• Angka kecukupan gizi adalah suatu nilai acuan kecukupan rata-rata zat gizi setiap hari bagi semua orang menurut golongan umur, jenis kelamin, ukuran tubuh, keadaan ekonomi, pekerjaan dan aktivitas fisik untuk mencapai derajat kesehatan yang optimal

Dalam rangka menilai elemen penilaian tentang makanan disiapkan dan disimpan dengan cara yang baku untuk mengurangi risiko kontaminasi dan pembusukan, maka yang harus diperhatikan surveior untuk menilai dokumen adalah

• Bukti dilakukan identifikasi makanan sebelum diberikan ke pasien, Form penyimpanan makanan dan Catatan pemisahan makanan yang cepat membusuk

• Bukti dilakukan identifikasi makanan sebelum diberikan ke pasien, Form distribusi makan, dan Jadwal pemberian makan pada pasien

• Form penyimpanan makanan dan Catatan pemisahan makanan yang cepat membusuk

• Form distribusi makan , Bukti dilakukan identifikasi makanan setelah diberikan ke pasien dan jadwal pemisahan makanan

Pelayanan Gizi dilakukan sesuai dengan kebutuhan pasien dan ketentuan peraturan perundang-undangan Apa yang dimaksud dengan angka kecukupan gizi (AKG)?

• Jumlah gizi yang harus dikonsumsi oleh setiap individu untuk mencegah penyakit

• Nilai acuan kecukupan rata-rata zat gizi setiap hari bagi semua orang menurut golongan umur, jenis kelamin, ukuran tubuh, dan aktivitas fisik

• Jumlah gizi yang dianjurkan oleh dokter untuk setiap pasien

• Standar gizi untuk makanan siap saji

Pelayanan Gizi dilakukan sesuai dengan kebutuhan pasien dan ketentuan peraturan perundang- undangan. Bagaimana seharusnya makanan yang disediakan untuk pasien berisiko gangguan gizi di Puskesmas?

• Diberikan tanpa penyesuaian terhadap status gizi pasien

• Disesuaikan dengan rencana asuhan berdasarkan hasil penilaian status gizi dan kebutuhan pasien

• Disediakan hanya berdasarkan preferensi makanan pasien

• Diberikan secara acak tanpa dokumentasi

Pelayanan Gizi dilakukan sesuai dengan kebutuhan pasien dan ketentuan peraturan perundang- undangan. Apa langkah yang harus diambil untuk memastikan bahwa makanan disiapkan dan disimpan dengan cara yang benar di fasilitas kesehatan?

• Menggunakan suhu ruangan untuk penyimpanan

• Menyimpan makanan pada suhu kamar untuk menghindari pembusukan

• Mengikuti prosedur baku untuk penyimpanan dan pengolahan makanan    

• Menyajikan makanan tanpa memeriksa tanggal kadaluarsa