Kuis Hidangan Kontinental

Ina dan Dewi sedang belajar tentang berbagai jenis masakan di kelas kuliner. Mereka menemukan bahwa istilah umum yang digunakan untuk menggambarkan berbagai jenis masakan yang berasal dari benua Eropa disebut hidangan ....

• Oriental

• Kontinental

• Indonesia

• Melayu

• Eropa

Bahan tambahan yang sering digunakan untuk memberikan rasa asam pada masakan kontinental adalah...

• 
• 
• 
• 
• 

Masakan Italia yang terkenal dengan saus tomat dan daging adalah...

• Lasagna

• Sushi

• Soto

• Rawon

• Beef stroganof

Wahyu sedang memasak daging panggang untuk acara keluarga. Ia ingin menambahkan bumbu masakan yang memberikan aroma harum dan sedikit pahit. Bumbu apa yang sebaiknya ia gunakan untuk daging panggang dan sup?

• Thyme

• Oregano

• Parsley

• Rosemary

• Basil

Hidangan kontinental dikenal dengan cita rasanya yang kompleks dan kaya. Salah satu kunci untuk mencapai rasa yang lezat adalah penggunaan bumbu dasar yang tepat. Salah satunya adalah penggunaan minyak. Minyak berkualitas tinggi yang sering digunakan untuk menumis, membumbui, dan sebagai dressing salad disebut ...

• Minyak kelapa

• Minyak ikan

• Kecap ikan

• Minyak zaitun

• Kecap asin

Sari sedang mencari hidangan pasta yang populer dan berasal dari Italia. Dalam bahasa Italia secara harfiah berarti “bawang putih dan minyak zaitun.” Nama ini merujuk pada bahan utama dan saus sederhana dalam hidangan ini, nama hidangan tersebut adalah ...

• Fettucini Carbonara

• Lasagna

• Fettucini Alfredo sauce

• Spagetti bolognaise

• Spaghetti aglio e olio

Agus sedang belajar memasak dan ingin membuat cordon bleu. Bahan utama dari chicken cordon bleu adalah...

• Daging sapi

• Daging Ayam

• Daging Domba

• Seafood

• Daging kalkun

Dewi sedang memasak chicken cordon bleu untuk makan malam. Isian yang umumnya terdapat di dalam chicken cordon bleu adalah...

• Nasi dan Sayuran

• Daging asap dan Acar

• Daging asap dan keju

• Telur

• Telur dan cabai

Proses memasak chicken cordon bleu yang benar adalah...

• Digoreng langsung

• Digoreng setelah dibalur tepung roti

• Dikukus

• Dibakar tanpa dibalur apapun

• Dibakar dibalur apapun

Tiara sedang memasak spaghetti aglio olio dan ingin tahu minyak yang paling sering digunakan dalam pembuatan hidangan tersebut adalah...

• Minyak Zaitun

• Minyak sayur

• Minyak wijen

• Minyak ikan

• minyak kelapa