Soal pretest APHP

Apa Warna Buah Kopi Yang Siap Dipanen ?

• Merah

• Hijau

• Kuning

• Coklat

Apa Saja Tahapan Yang Benar Dilakukan Dalam Produksi Olahan Biji Kopi Menjadi Bubuk Kopi ?

• Pemanenan - Sortasi - Pengeringan - Penyangraian - Penggilingan - Pengemasan

• Sortasi - fermentasi - Pengupasan Kulit Tanduk - Penggilingan - Pengemasan

• Pemanenan - Fermentasi - Pengupasan Kulit Tanduk - Penggilingan - Pengemasan

• Pemanenan - Sortasi - Pengupasan Kulit Buah - Fermentasi - Pengeringan - Pengupasan Kulit Tanduk - Penyangraian - Penggilingan - Pengemasan

Apa Nama Alat Modern Untuk Menyangrai Biji Kopi ?

• Pulper

• Roasting

• Huller

• Pengayaan

Jenis Kopi apa Yang Ditanam DIdaerah Kita ?

• Arabika - liberika

• Gayo - Java Preanger

• Arabika - Robusta

• Liberika - Gayo - Java

Apa Warna Bubuk Kopi Pada Umumnya ?

• Hitam

• Abu-abu

• Merah

• Kuning