Pengolahan Produk Setengah Jadi dari Daging dan Ikan
Quiz
•
Other
•
9th Grade
•
Easy
NUR HANIFFAH
Used 4+ times
FREE Resource
Enhance your content
20 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Apa saja langkah-langkah dalam pengolahan daging sapi?
Penyiraman, pengeringan, penggilingan, pengemasan
Pencucian, pemanggangan, penggorengan, penjualan
Pengawetan, pengemasan, pengiriman, penyimpanan
Pemilihan, pembersihan, pemotongan, marinasi, memasak, penyajian.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Sebutkan jenis-jenis ikan segar yang umum dipasarkan!
Ikan salmon, tuna, sarden, makarel, ikan lele
Ikan hias, ikan koi, ikan lele jantan
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Apa tujuan dari teknik pengawetan daging?
Memperpanjang umur simpan daging dan mencegah kerusakan.
Meningkatkan rasa daging dan menambah bumbu.
Membuat daging lebih mudah dimasak.
Mengurangi kandungan protein dalam daging.
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Jelaskan proses pembuatan sosis!
Sosis dibuat dengan cara merebus daging tanpa bumbu.
Proses pembuatan sosis hanya melibatkan pemilihan daging.
Proses pembuatan sosis meliputi pemilihan daging, pencincangan, pencampuran bumbu, pengisian selongsong, dan pemasakan.
Sosis tidak memerlukan pengisian selongsong dalam proses pembuatannya.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Apa yang dimaksud dengan ikan asin dan bagaimana cara mengolahnya?
Ikan asin hanya bisa dimakan mentah tanpa pengolahan.
Ikan asin adalah ikan yang diawetkan dengan garam; cara mengolahnya adalah dengan merendamnya dalam air, lalu menggoreng atau memasaknya.
Cara mengolah ikan asin adalah dengan merebusnya tanpa air.
Ikan asin adalah ikan yang segar dan tidak diawetkan.
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Sebutkan metode penyimpanan produk setengah jadi yang baik!
Tidak memperhatikan suhu dan kelembapan
Menggunakan wadah plastik biasa
Penggunaan rak terorganisir, pengaturan suhu dan kelembapan, serta wadah kedap udara.
Menyimpan di tempat terbuka
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Apa perbedaan antara daging sapi segar dan daging sapi beku?
Daging sapi beku lebih mahal daripada daging sapi segar.
Daging sapi segar tidak dapat disimpan dalam waktu lama, sedangkan daging sapi beku bisa.
Daging sapi segar lebih segar dan berkualitas tinggi dibandingkan daging sapi beku yang telah dibekukan.
Daging sapi beku lebih segar dan berkualitas tinggi dibandingkan daging sapi segar.
Create a free account and access millions of resources
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple

Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?
Similar Resources on Wayground
20 questions
Korban & Aqiqah
Quiz
•
6th Grade - University
16 questions
AKM Literasi
Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
RBT TAHUN 4:REKA BENTUK MAKANAN
Quiz
•
1st - 12th Grade
15 questions
Pemanasan Materi Bahasa Indonesia
Quiz
•
9th - 10th Grade
20 questions
soal prakarya genap kelas 8
Quiz
•
7th - 9th Grade
20 questions
kata ganda tahun 6
Quiz
•
1st - 12th Grade
17 questions
Cinta dan senyum BK
Quiz
•
7th - 9th Grade
15 questions
Teks Pidato Persuasif kelas 9
Quiz
•
1st - 12th Grade
Popular Resources on Wayground
20 questions
Brand Labels
Quiz
•
5th - 12th Grade
11 questions
NEASC Extended Advisory
Lesson
•
9th - 12th Grade
10 questions
Ice Breaker Trivia: Food from Around the World
Quiz
•
3rd - 12th Grade
10 questions
Boomer ⚡ Zoomer - Holiday Movies
Quiz
•
KG - University
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
22 questions
Adding Integers
Quiz
•
6th Grade
10 questions
Multiplication and Division Unknowns
Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Multiplying and Dividing Integers
Quiz
•
7th Grade
Discover more resources for Other
10 questions
Ice Breaker Trivia: Food from Around the World
Quiz
•
3rd - 12th Grade
11 questions
NEASC Extended Advisory
Lesson
•
9th - 12th Grade
20 questions
Brand Labels
Quiz
•
5th - 12th Grade
10 questions
Boomer ⚡ Zoomer - Holiday Movies
Quiz
•
KG - University
17 questions
Afro Latinos: Una Historia Breve Examen
Quiz
•
9th - 12th Grade
13 questions
Halloween Trivia
Quiz
•
9th Grade
17 questions
Hispanic Heritage Month Trivia
Quiz
•
9th - 12th Grade
12 questions
Graphing Inequalities on a Number Line
Quiz
•
9th Grade