Pengolahan Produk Setengah Jadi dari Daging dan Ikan

Pengolahan Produk Setengah Jadi dari Daging dan Ikan

9th Grade

20 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

KUIS PRAKARYA 9

KUIS PRAKARYA 9

9th Grade

20 Qs

Ice Breaking - Seru

Ice Breaking - Seru

9th - 12th Grade

15 Qs

QUIZ PRAKARYA PENGOLAHAN 9.1

QUIZ PRAKARYA PENGOLAHAN 9.1

9th Grade

20 Qs

Latihan ujian IPA

Latihan ujian IPA

7th - 12th Grade

20 Qs

IHSAN TERHADAP  BINATANG

IHSAN TERHADAP BINATANG

1st - 10th Grade

15 Qs

Basa Sunda Kelas 9

Basa Sunda Kelas 9

9th Grade

20 Qs

bahasa ind kls 9

bahasa ind kls 9

9th Grade

20 Qs

Basa Jawa Kelas 2

Basa Jawa Kelas 2

6th - 9th Grade

20 Qs

Pengolahan Produk Setengah Jadi dari Daging dan Ikan

Pengolahan Produk Setengah Jadi dari Daging dan Ikan

Assessment

Quiz

Other

9th Grade

Easy

Created by

NUR HANIFFAH

Used 4+ times

FREE Resource

AI

Enhance your content

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

20 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

Apa saja langkah-langkah dalam pengolahan daging sapi?

Penyiraman, pengeringan, penggilingan, pengemasan

Pencucian, pemanggangan, penggorengan, penjualan

Pengawetan, pengemasan, pengiriman, penyimpanan

Pemilihan, pembersihan, pemotongan, marinasi, memasak, penyajian.

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

Sebutkan jenis-jenis ikan segar yang umum dipasarkan!

Ikan salmon, tuna, sarden, makarel, ikan lele

Ikan hias, ikan koi, ikan lele jantan

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

Apa tujuan dari teknik pengawetan daging?

Memperpanjang umur simpan daging dan mencegah kerusakan.

Meningkatkan rasa daging dan menambah bumbu.

Membuat daging lebih mudah dimasak.

Mengurangi kandungan protein dalam daging.

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

Jelaskan proses pembuatan sosis!

Sosis dibuat dengan cara merebus daging tanpa bumbu.

Proses pembuatan sosis hanya melibatkan pemilihan daging.

Proses pembuatan sosis meliputi pemilihan daging, pencincangan, pencampuran bumbu, pengisian selongsong, dan pemasakan.

Sosis tidak memerlukan pengisian selongsong dalam proses pembuatannya.

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

Apa yang dimaksud dengan ikan asin dan bagaimana cara mengolahnya?

Ikan asin hanya bisa dimakan mentah tanpa pengolahan.

Ikan asin adalah ikan yang diawetkan dengan garam; cara mengolahnya adalah dengan merendamnya dalam air, lalu menggoreng atau memasaknya.

Cara mengolah ikan asin adalah dengan merebusnya tanpa air.

Ikan asin adalah ikan yang segar dan tidak diawetkan.

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

Sebutkan metode penyimpanan produk setengah jadi yang baik!

Tidak memperhatikan suhu dan kelembapan

Menggunakan wadah plastik biasa

Penggunaan rak terorganisir, pengaturan suhu dan kelembapan, serta wadah kedap udara.

Menyimpan di tempat terbuka

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

Apa perbedaan antara daging sapi segar dan daging sapi beku?

Daging sapi beku lebih mahal daripada daging sapi segar.

Daging sapi segar tidak dapat disimpan dalam waktu lama, sedangkan daging sapi beku bisa.

Daging sapi segar lebih segar dan berkualitas tinggi dibandingkan daging sapi beku yang telah dibekukan.

Daging sapi beku lebih segar dan berkualitas tinggi dibandingkan daging sapi segar.

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy

Already have an account?