
untitled
Authored by Ann Luong
Social Studies
University

AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
17 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Là thực đơn trọn gói cho một bữa ăn, giá cả cố định”. Được gọi là?
Set menu
Table D'hote menu
À la carte menu
Fast food menu
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Bước đầu tiên của quy trình tổ chức hoạt động kinh doanh ăn uống là:
Đáp án
a. Xây dựng kế hoạch thực đơn
b. Tổ chức mua hàng
c. Tổ chức chế biến thức ăn
d. Tổ chức phục vụ trực tiếp
a
b
c
d
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Ưu điểm của thực đơn Set menu là gì?
Đáp án
a. Giúp khách có nhiều lựa chọn hơn về các món ăn
b. Khách hàng không cảm thấy nhàm chán
c. Nhân viên nhà bếp rất quen thuộc trong việc chế biến nên món ăn đạt yêu cầu kỹ thuật cao
d. Khách hàng luôn trung thành với một món ăn cố định
a
b
c
d
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Thực đơn gọi món là:
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Ngôn ngữ trong sử dụng khi thiết kê thực đơn phải:
Đáp án
a. Càng nhiều càng tốt
b. Tuỳ thuộc vào thị trường khách hàng mục tiêu của nhà hàng
c. Luôn luôn sử dụng tiếng Anh
d. Ít nhất 3 ngôn ngữ
a
b
c
d
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Ai chịu trách nhiệm xây dựng thực đơn?
Đáp án
a. Bếp trưởng, Giám đốc nhà hàng, Trưởng phòng marketing
b. Nhân viên phục vụ bàn, nhân viên chế biến món ăn
c. Tổ tạp vụ, nhân viên chế biến món ăn
d. Bếp trưởng, nhân viên phục vụ bàn
a
b
c
d
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Chia thực đơn ra 2 loại Àla carte và Set menu là căn cứ vào:
Đáp án
a. Căn cứ vào mục đích nuôi dưỡng
b. Căn cứ vào thời gian ăn
c. Căn cứ vào cách sử dụng
d. Căn cứ vào đặc điểm kinh doanh
a
b
c
d
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
Similar Resources on Wayground
20 questions
Chủ nghĩa xã hội
Quiz
•
University
15 questions
Tư duy và năng lực ra quyết định
Quiz
•
University
15 questions
Dân tộc thiểu số Việt Nam
Quiz
•
University
20 questions
Unit 03: Latin America Review
Quiz
•
6th Grade - University
20 questions
LỚP CHUYÊN VIÊN
Quiz
•
University
15 questions
Bài 1 + GDP
Quiz
•
11th Grade - University
15 questions
Luật Biển VN - Ngày Pháp luật 2022
Quiz
•
University
15 questions
Chương 3 giá trị thặng dư
Quiz
•
University
Popular Resources on Wayground
15 questions
Fractions on a Number Line
Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Equivalent Fractions
Quiz
•
3rd Grade
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
22 questions
fractions
Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Main Idea and Details
Quiz
•
5th Grade
20 questions
Context Clues
Quiz
•
6th Grade
15 questions
Equivalent Fractions
Quiz
•
4th Grade
20 questions
Figurative Language Review
Quiz
•
6th Grade
Discover more resources for Social Studies
12 questions
IREAD Week 4 - Review
Quiz
•
3rd Grade - University
23 questions
Subject Verb Agreement
Quiz
•
9th Grade - University
7 questions
Force and Motion
Interactive video
•
4th Grade - University
7 questions
Renewable and Nonrenewable Resources
Interactive video
•
4th Grade - University
5 questions
Poetry Interpretation
Interactive video
•
4th Grade - University
19 questions
Black History Month Trivia
Quiz
•
6th Grade - Professio...
15 questions
Review1
Quiz
•
University
15 questions
Pre1
Quiz
•
University