Ácidos Grasos y su Efecto
Authored by Julia Mateos
Biology
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1.
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¿Qué efecto tienen los dobles enlaces en posición CIS sobre la estructura de un ácido graso?
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2.
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¿Por qué los ácidos grasos poliinsaturados son importantes en la membrana lipídica?
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3.
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¿Cómo se comportan los dobles enlaces en posición TRANS en los ácidos grasos?
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4.
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¿Dónde se encuentran los ácidos grasos trans de forma natural?
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5.
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¿A qué tipo de ácidos grasos trans no aplica la limitación de la Unión Europea?
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6.
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¿Cuáles son los ácidos grasos esenciales y por qué son necesarios?
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7.
OPEN ENDED QUESTION
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¿Qué se sintetiza a partir de los ácidos grasos esenciales Ω3 y Ω6?
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