Trazabilidad Sesión 2

Es la definición de trazabilidad

• Es una regulación emitida por la UE

• En un proceso obligatorio

• Es la capacidad para seguir el movimiento de un alimento a través de etapa(s) especificada(s) de la producción, transformación y distribución”

• todas las anteriores

Es un punto clave de trazabilidad

• Identificación del Producto

• Manejo de crisis

• Registro de datos

• Todas las anteriores

Por cuántas zonas esta conformado el sector palmero en Colombia ?

• 6

• 4

• 2

• 5

Colombia es el _ productor de aceite de palma en el mundo.

• Primero

• Cuarto

• Tercero

• Quinceavo

Es el principal productor de aceite de palma en el mundo

Es un actor de la red de valor de aceite de palma en Colombia

• Productores

• Extractoras

• Industriales

• Todas las anteriores

Número de plantas de beneficio de palma de aceite en Colombia

• 67

• son pocas

• 70

• 82

Regulación emitida por la UE que entra en vigor el 31 de diciembre de 2024

• Cero deforestación

• FDA 204

• Global GAP

• ODS