Quiz sobre Digestión y Metabolismo de Proteínas

¿Qué elementos componen principalmente las moléculas de proteínas?

• Silicio, manganeso, cromo y selenio

• Hierro, magnesio, sodio y cloro

• Fósforo, azufre, calcio y potasio

• Carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno

¿Cuál es la función principal de las proteínas en los organismos?

• Regular la temperatura corporal

• Almacenar información genética

• Formar estructuras de soporte y protección

• Proporcionar energía inmediata

¿Qué tipo de enlace se forma entre los aminoácidos?

• Enlace metálico

• Enlace peptídico

• Enlace covalente

• Enlace iónico

¿Cuántos aminoácidos esenciales existen en total?

• 20

• 22

• 15

• 18

¿Qué son las proteínas conjugadas?

• Proteínas que contienen aminoácidos y otros grupos químicos

• Proteínas que no tienen función biológica

• Proteínas formadas solo por aminoácidos

• Proteínas que se descomponen en aminoácidos

¿Cuál de las siguientes es una función de las proteínas?

• Almacenamiento de energía

• Regulación del equilibrio ácido/base

• Producción de calor

• Transporte de agua

¿Qué tipo de proteínas son las albúminas?

• Proteínas complejas

• Proteínas simples

• Holoproteínas

• Heteroproteínas

¿Qué se entiende por proteína ideal?

• Una proteína que no contiene aminoácidos

• Una proteína que proporciona todos los aminoácidos necesarios en proporciones adecuadas

• Una proteína que se digiere completamente

• Una proteína que solo se encuentra en animales

¿Cuál es el método principal de absorción de aminoácidos en el intestino?

• Difusión pasiva

• Filtración

• Transporte activo

• Osmosis

¿Qué representa un balance nitrogenado positivo?

• Mayor excreción de nitrógeno que absorción

• Igual absorción y excreción de nitrógeno

• Mayor absorción de nitrógeno que excreción

• Ninguna de las anteriores