PROFESI DAN KEWIRAUSAHAAN

suatu pekerjaan berdasarkan keahlian tertentu yang mengutamakan kepentingan masyarakat serta dituntun oleh sebiuah kode etik disebut....

• Wirausahaan

• Profesi

• Kewirausahaan

• Celebrity chef

Tujuan steward mengupayakan kebersihan area kerja adalah...

• Melayani tamu dengan baik

• Menyambut dan melayani tamu direstoran

• Agar para tamu terjamin kebersihannya

• Mengambil bahan makanan ke gudang

Salah satu syarat penampilan yang harus dimiliki seorang waiter/waitresses dari aspek perilaku adalah...

• Tidak menggunakan perhiasan secara berlebihan

• Ramah dan sopan dalam menyambut dan melayani tamu

• Seragam harus selalu rapi dan besih

• Rambut harus disisir rapi dan bersih

Pekerja pemula yang tergabung pada organisasi food and beverage di dapur yang bertugas membantu koki (chef) menyiapkan bahan, mengoperasikan dapur, dan memasak hidangan sederhana disebut...

• Commis

• Pelayan

• Steward

• Cook helper

Tugas food blogger adalah...

• Mengedukasi sekaligus menghibur penonton

• Orang yang mengulas makanan, rasa, harga, maupun suasana tempat makan

• Merancang penataan makanan agar terlihat estetik dan menarik

• orang yang kegiatannya berhubungan dengan mengambil gambar

Orang yang berjiwa berani mengambil risiko untuk membuka usaha dalam berbagai kesempatan, bermental mandiri, dan berani memulai usaha tanpa diliputi rasa takut dalam kondisi tidak pasti disebut...

• Chief handling

• Distribute

• Kewirausahaan

• Wirausahawan

Yang termasuk sikap dan perilaku wirausahawan yang harus dimiliki untuk membangun usahanya adalah....

• Selalu belajar dari kegagalan

• Kerja keras

• Ceria dan pandai bergaul

• Memiliki tingkat energi yang tinggi

Opportunities disebut dengan

• Kekuatan

• Ancaman

• Kelemahan

• Peluang

Tugas dan tanggung jawab food and beverage adalah...

• Menanamkan profesionalisme pada staf dan pegawai

• Merancang penataan makanan agar terlihat estetik

• Mengambilkan pesanan masuk

• bertanggung jawab terhadap kelancaran pelayanan dan kepuasan konsumen

Seorang baker bertugas membuat roti. bentuk pelayanan seorang baker adalah...

• Membersihkan area restoran dan meja tamu

• Melayani tamu dengan ramah

• Menyajikan makanan kepada konsumen

• Merapikan penyimpanan bahan mkananan