Pre test Praktikum Mikrobiologi Pangan

Apa nama teknik pewarnaan yang digunakan pada praktikum ini untuk mengamati morfologi bakteri ?

• Pewarnaan Gram

• Pewarnaan Tahan Asam

• Pewarnaan Sederhana

• Pewarnaan Negatif

Apa warna yang timbul pada bakteri gram positif setelah pewarnaan pada praktikum ini?

• Hijau

• Ungu/Violet

• Merah muda

• Merah

Apa fungsi dari pemberian iodin/iodium pada proses pewarnaan gram ?

• Fiksasi sel bakteri pada gelas benda

• Memberikan warna pada sel bakteri

• Mencuci pewarna yang berlebih

• Meningkatkan afinitas zat warna pada sel bakteri

Tujuan dari pemberian counterstain yaitu larutan safranin adalah?

• Membunuh bakteri

• Meningkatkan kejelasan saat pengamatan sel bakteri

• Memberikan warna yang kontras pada bakteri gram negatif

• Mewarnai bakteri gram positif

Metode yang sering digunakan dalam menghitung bakteri yang hidup, membelah, dan membentuk koloni dalam suatu sampel adalah ?

• Pemeriksaan mikroskop

• Metode hitung cawan

• Analisis PCR

• Spektrofotometer

Apa tujuan dari melakukan pengenceran bertingkat dalam analisis mikrobiologi ?

• Meningkatkan konsentrasi bakteri

• Mengurangi jumlah bakteri agar tidak menumpuk untuk kemudahan perhitungan

• Meningkatkan pertumbuhan bakteri

• Sterilisasi sampel

Teknik aseptik adalah ?

• Teknik pengenceran bakteri

• Teknik penggoresan bakteri di media tumbuh

• Teknik pewarnaan bakteri dalam sampel

• Teknik untuk mengurangi kontaminasi mikroorganisme yang tidak diinginkan

Teknik metode hitung cawan yang digunakan dalam praktikum kali ini adalah ?

• Cawan tuang (pour plate)

• Cawan sebar (spread plate)

• Cawan gores (streak plate)

• Semua benar

Perhitungan koloni yang memenuhi syarat untuk perhitungan metode hitung cawan adalah

• 10-20 CFU

• 25-250 CFU

• 400-500 CFU

• Semua benar

Urutan yang benar dalam prosedur pemberian larutan pewarnaan gram pada praktikum ini adalah :

• Gentian violet - alkohol 95% - lugol iodin - safranin

• Gentian violet - lugol iodin - alkohol 95% - safranin

• Lugol iodin - gentian violet - alkohol 95% - safranin

• Lugol iodin - alkohol 95% - gentian violet - safranin