Ch9 - karboxylové kyseliny

Co je karboxylová kyselina?

• Karboxylová kyselina je anorganická sloučenina.

• Karboxylová kyselina je typ alkoholu.

• Karboxylová kyselina je sloučenina bez kyslíku.

• Karboxylová kyselina je organická sloučenina obsahující karboxylovou skupinu (-COOH).

Jaký je vzorec kyseliny mravenčí?

• HCOOH

• CH₃COOH

• C₂H₅OH

• C₆H₅OH

Jaké jsou hlavní vlastnosti kyseliny octové?

• bez zápachu, kyselost,

  rozpustnost ve vodě

• kyselost, charakteristický zápach, rozpustnost ve vodě

• silná kyselost, nerozpustná ve vodě, zápach

• nerozpustná ve vodě, zápach, hnědá barva

Která kyselina se vyskytuje v nezralém ovoci?

• kyselina jablečná

• kyselina mléčná

• kyselina octová

• kyselina citrónová

Jaké potraviny obsahují kyselinu benzoovou?

• žádné - je jedovatá

• pomeranče

• ocet

• hořčice

Kde se u člověka vyskytuje kyselina mléčná?

• v žaludku

• ve svalech

• v krvi

• v tlustém střevě

Z čeho se vyrábí ocet?

• z ethanolu octovým kvašením

• z kyseliny octové zředěním

• z acetonu chemickou reakcí

• z nezralých brambor

Jako feromon se používá v živočišné říši:

• kyselina mravenčí

• kyselina octová

• kyselina mléčná

• kyselina palmitová

Která kyselina se používá v kosmetice?

• kyselina stearová

• kyselina octová

• kyselina mléčná

• kyselina mravenčí

Tři mastné kyseliny se nazývají:

• olejová, stearová, palmitová

• olejová, octová, palmitová

• mléčná, stearová, palmitová

• olejová, stearová, citrónová