QUIZZ PROFESI ATAU OKUPASI

Okupasi adalah masa bekerja atau setelah seseorang mendapatkan pekerjaan tetap. Pekerjaan atau dalam bahasa Inggris disebut ....

• profession

• job

• occupation

• cook helper

Suatu pekerjaan yang memerlukan pendidikan yang lama dan menyangkut keterampilan    intelektual. Penjelasan tersebut merupakan definisi dari ....

• Profession

• Job

• Occupation

• Cook helper

Contoh okupasi atau pekerjaan di bidang Kuliner, yaitu kecuali ....

• Food Stylist, Food Vlogger

• CDP, Food Photographer

• Food Vlogger, Kasir Restoran

• Executive Chef, CDC

Di bawah ini yang merupakan ciri- ciri okupasi di bidang Kuliner, yaitu ....

• Setiap kegiatan yang menggunakan fisik dan/atau pikiran untuk mencapai tujuan tertentu.

• Penggunaan tenaga dan/atau pikiran untuk mendapatkan imbalan guna memenuhi kebutuhannya sebagai manusia

• Dalam melakukan pekerjaan mengandalkan keahlian dan pengetahuan khusus.

• Pekerjaan yang dilakukan hanya digunakan untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari.

Perhatikan gambar ini!

Dari gambar tersebut, pekerjaan tersebut termasuk dalam kategori ....

• Profession

• Job

• Occupation

• Cook Helper

Perhatikan gambar ini

 Dari gambar tersebut, pekerjaan tersebut termasuk dalam kategori ....

• Profession

• Job

• occupation

• Cook Helper

Koki eksekutif yang memiliki tugas utama mengawasi manajemen kuliner dari chain hotel or restaurant (rantai restoran atau hotel). Penjelasan tersebut merupakan tugas dari profesi ....

• Executive Chef

• Corporate Executive Chef

• Executive Sous Chef

• Cook Helper

Memastikan operasional dapur berjalan dengan baik, termasuk pada pengambilan keputusan dalam pengadaan bahan, penyimpanan, penghitungan harga jual, penyusunan menu dan perencanaan menu atau resep baru. Penjelasan tersebut merupakan tugas dari profesi....

• Executive Chef

• Corporate Executive Chef

• Executive Sous Chef

• Cook Helper

Bertanggung jawab pada salah satu bagian (section) di dapur, misalnya pada bagian salad, sup, atau bagian memanggang. Penjelasan tersebut merupakan tugas dari profesi ....

• Executive Chef

• Corporate Executive Chef

• Executive Sous Chef

• Chef de Partie

Perhatikan tugas dari profesi ini!

a.       Membantu rekan kerja dan atasan yaitu chef de partie untuk menyiapkan bahan dan pekerjaan-pekerjaan lain berkaitan dengan memasak.

b.      Membantu dalam penerimaan dan penyimpanan barang, misalnya membuka kemasan bahan makanan, mengemas kembali, memberi label  dan menyimpan pada tempat yang sesuai.

c.       Menyiapkan bahan.

d.      Membantu dalam merotasi stock bahan makanan di dapur.

e.       Membersihkan area dan peralatan. 

 Dari penjelasan tersebut, Penjelasan tersebut merupakan tugas dari profesi ....

• Executive Chef

• Kitchen Commis

• Executive Sous Chef

• Chef de Partie