Pengolahan Makanan

Apa yang dimaksud dengan pengolahan makanan tradisional

• Makanan yang dibuat dengan bahan modern

• Makanan yang menggunakan resep dan teknik tradisional

• Makanan yang hanya bisa dimakan di restoran

• Makanan yang tidak menggunakan bahan alami

Apa yang menjadi ciri khas dari makanan tradisional Indonesia

• Menggunakan bahan impor

• Memiliki rasa yang manis

• Menggunakan rempah-rempah lokal

• Hanya disajikan pada acara tertentu

Dalam pengolahan makanan, apa fungsi dari bumbu?

• Menambah berat makanan

• Menambah rasa dan aroma

• Mengawetkan makanan

• Mengurangi kalori

Apa yang dimaksud dengan "garnish" dalam penyajian makanan?

• Bahan utama makanan

• Hiasan yang mempercantik penyajian

• Teknik memasak

• Proses pengawetan makanan

Apa yang harus diperhatikan saat menyimpan bahan makanan?

• Suhu dan kelembapan

• Warna dan bentuk

• Rasa dan aroma

• Ukuran dan berat

Dalam pengolahan makanan, apa yang dimaksud dengan "marinasi"?

• Proses memasak

• Proses penyimpanan

• Proses merendam bahan makanan dalam bumbu

• Proses penyajian

Dalam penyajian makanan, penting untuk memperhatikan:

• rasa yang enak

• Kebersihan dan estetika

• ukuran porsi

• nilai gizi