Công thức salad

Salmon Avocado salad w Ricota cheese

( Salad cá hồi, bơ và phô mai Ricotta)

• Cá hồi, bơ, new Ricotta, Romain baby, bí ngòi, thì là, bưởi.

  Ăn kèm sốt Nhật (tương đậu nành, cá cơm Enchovy)

• Cá hồi, bơ, new Ricotta, Romain baby, bí ngòi, thì là, cà chua bi, cà chua bi nướng.

• Cá hồi, bơ, new Ricotta, Romain baby, bí ngòi, thì là, rocket.

  Ăn kèm sốt fennel

CAPRESE

House-made Mozzarella w Dalat Tomato Caprese

(Salad phô mai Mozzarella nhà làm và cà chua Đà Lạt)

• Cà chua, cà chua bi nướng, lá basil, Mozzarella.

  Ăn kèm Muối, Tiêu, Olive extra.

• Cà chua, cà chua bi nướng, lá basil, Mozzarella.

  Ăn kèm Olive extra.

• Cà chua, cà chua bi nướng, lá basil, Mozzarella.

  Không ăn kèm

Shrimp & Avocado Salad

( Salad Tôm và Bơ)

• Rocket, cà chua, cần tây, đậu Hà Lan, bơ, Tôm luộc, cheese bột.

  Ăn với chanh.

• Cải xoăn, cà chua, cần tàu, đậu Hà Lan, bơ, Tôm luộc, cheese bột.

  Ăn với tiêu

• Cải xoăn, cà chua, cần tây, đậu Hà Lan, bơ, Tôm luộc, cheese bột.

Organic KALE Salad w House-made Lactic Cheese and Caramelized Nuts

( Salad rau cải xoăn hữu cơ với phô mai Lactic nhà làm và hạt ngào đường caramen mặn)

• Rau Kale ( cải xoăn), củ thì là bào, đậu cove, lá basil, lá mint, Phô mai lactic, hạt hạnh nhân, óc chó ngào đường.

  • + Sp từ sữa, trứng, hạt (có khả năng gây kích ứng)

• Rau Kale ( cải xoăn), củ thì là bào, đậu cove, lá basil, lá mint, Phô mai mozzarella, hạt hạnh nhân, óc chó.

  • + Sp từ sữa, trứng, hạt

• Có khả năng kích ứng: Sp từ sữa, trứng, hạt.

Burrata w Parma Ham & Mixed Tropical Fruits

( Phô mai Burrata kèm thịt nguội và trái cây nhiệt đới)

• Dưa hấu, xoài, thanh long, bưởi, Parma ham, burrata, lá mint.

  • + Burrata, Parma ( không ăn thường xuyên sẽ không quen: mặn)

• Dưa hấu, xoài, thanh long, Parma ham, burrata, lá mint.

  • + Burrata, Parma ( không ăn thường xuyên sẽ không quen: mặn)

• Dưa hấu, xoài, thanh long, burrata, lá mint.

  • + Burrata, Parma ( không ăn thường xuyên sẽ không quen: mặn)

GREEN salad w house made dressing

Salad rau xanh với xốt nhà làm

• Xà lách Frise, Lolo tím, cải bẹ xanh, romain, búp mỹ,kinh giới, ngò gai, ngò rí, húng quế, thì là.

  Phô mai bột.

  • + SP từ sữa

• Xà lách Frise, Lolo tím, cải bẹ xanh, ramain, búp mỹ, ngò gai, ngò rí, thì là.

  Phô mai bột

• Xà lách Frise, Lolo tím, cải bẹ xanh, ramain, búp mỹ, ngò gai,thì là.

  Phô mai bột

Burrata Rocket

• Rau rocket ( họ cải, lá thon dài răng cưa, cay nhẹ, hơi đắng, thơm đặc trưng), cà chua, hạnh nhân hạt, buratta, olive extra.

  Ăn kèm muối, tiêu

• Rau rocket ( họ cải, lá thon dài răng cưa, cay nhẹ, hơi đắng, thơm đặc trưng), cà chua, hạnh nhân hạt, buratta.

  Ăn kèm muối, tiêu

• Rau rocket ( họ cải, lá thon dài răng cưa, cay nhẹ, hơi đắng, thơm đặc trưng), cà chua, hạnh nhân hạt, buratta.

  Ăn kèm fennel

Ricotta Ham

• Ricotta cheese, Ham, Rocket.

  Tiêu đen, oive extra.

• Camembert cheese, Ham, Rocket.

  Tiêu đen, oive extra.

• Mozzarella cheese, Ham, Rocket.

  Tiêu đen, oive extra.

Mago wrap

• Ham, xoài, thì là, sốt chanh dây, tiêu, lá mint

• Ham, xoài, thì là, sốt chanh dây, tiêu.

• Ham, xoài, thì là, sốt chanh dây, tiêu, lá mint, cà chua