SELECT BREAKFAST PRODUCTION STANDARD RECIPES

Apakah kategori menu sarapan tempatan?

• Melayu

• Itali

• Cina

• India

Apakah menu sarapan antarabangsa?

Apakah nama hidangan yang dimasak di atas GRIDDLE?

• Lempeng

• Pancake

• Waffle

Apakah jenis hidangan yang berasal daripada Melayu?

• Nasi lemak

• Lontong

• Kari ayam

• Nasi Goreng Pattaya

Sejenis nasi berwarna biru yang menggunakan ………………

• Bunga telang

• Bunga lawang

• Perwarna makanan

Bunga telang berasal dari negeri……

Apakah hidangan yang terdiri daripada nasi yang dikukus dengan santan kelapa, kari ikan dan sayuran tambahan seperti sayur jeruk dan telur rebus. Ia juga terkenal sebagai sarapan di Pantai Timur, Semenanjung Malaysia.

• Nasi briyani

• Nasi ayam

• Nasi impit

• Nasi dagang

Senaraikan semua nama hidangan yang berasal dari India

Tepung apa yang digunakan untuk membuat capati?

• Tepung kanji

• Tepung atta

• Tepung gandum

• Tepung beras

Jenis jenis dumpling

• Dim sum

• Pau

• Wantan