Bonnes ou mauvaises manières?

A quelle heure devez-vous arriver lorsque vous êtes invités à un repas?

• 15 minutes après l'heure annoncée par son hôte

• A l'heure dite

• Cinq minutes en avance

Answer explanation

C'est ce que l'on nomme "le quart d'heure de politesse"

Que doit-on dire avant de commencer à manger?

• "Bon appétit"

• Une phrase pour mettre en valeur la nourriture.

• On ne dit rien.

Selon les règles du plan de table, la femme la plus importante ou la plus âgée du diner s'assoit à droite du maitre de maison.

• Vrai

• Faux

• La réponse D.

A table, les dents de la fourchette sont positionnées

• Vers la nappe

• Vers le ciel

• Tournées vers l'assiette, sur le côté

Pour déguster le foie gras, je l'étale sur du pain.

• Vrai

• Faux

• Je ne mange pas de foie gras, mais ce n'est pas cela qui va me donner la réponse correcte.

Answer explanation

Il faut poser le morceau de foie gras sur la tartine, sans l'étaler.

Si je veux me resservir d'un plat :

• J'attends que la maitresse de maison m'y invite.

• Je me ressers directement en complimentant le/la chef.fe

• On ne se ressert pas car cela renvoie l'image que le plat n'était pas assez copieux.

Pour la salade et le fromage, il ne faut faire passer le plat qu'une seule fois entre les invités.

• Vrai

• Faux

• J'attends le dessert.

Que faire si vous n'aimez pas ce qui est au menu?

• "Non merci" en présentant vos excuses.

• Vous vous servez un petit morceau car refuser un mets est impoli.

• Vous demandez s'il y a un autre plat.

Pour composer un plateau de fromages, combien de variétés au minimum faut-il proposer aux convives?

• Minimum 3

• Minimum 4

• Minimum 5

• Minimum 6

Answer explanation

Un fromage à pâte dure, un fromage fermenté et un fromage de chèvre.

A la fin du repas, que faites-vous de votre serviette?

• Vous la repliez sur la table.

• Vous la laissez dépliée sur la table.

• Vous la posez sur la chaise.