Ujian Pengetahuan Perhotelan

Karakteristik tamu yang berasal dari jepang salah satunya adalah….

• Ceroboh

• Disiplin

• Pemarah

• Emosional

• Baik hati

Answer explanation

Karakteristik tamu dari Jepang yang paling dikenal adalah disiplin. Mereka umumnya menghargai waktu dan aturan, sehingga pilihan 'Disiplin' adalah yang paling tepat dibandingkan dengan pilihan lainnya.

Front office cashier bertugas melayani ...

• Tamu datang

• Pembayaran rekening tamu ci / co

• Pembayaran makanan tamu

• WIG

• WOG

Answer explanation

Front office cashier bertugas melayani pembayaran rekening tamu ci/co, yang mencakup proses penyelesaian tagihan tamu saat check-in atau check-out, sehingga pilihan ini adalah yang paling tepat.

Fungsi utama kantor depan adalah…

• Pembentuk citra hotel

• Menjual kamar dan fasilitas lainnya

• Menyiapkan keperluan tamu

• Memeriksa dan menindaklanjuti log book

• Menyiapkan daftar tamu yang diharapkan berangkat

Answer explanation

Fungsi utama kantor depan adalah sebagai pembentuk citra hotel, karena interaksi pertama tamu dengan hotel terjadi di sini, yang mempengaruhi persepsi mereka terhadap layanan dan kualitas hotel.

Salah satu tugas pokok dan tanggung jawab dari front office manager adalah

• Memberhentikan karyawan

• Mempelajari peralatan makan & minum

• Melapor kepada house keeper

• Memberikan hak karyawan

• Mengevaluasi karyawan front office

Answer explanation

Salah satu tugas pokok front office manager adalah mengevaluasi karyawan front office untuk memastikan kinerja yang baik dan meningkatkan pelayanan. Pilihan lain tidak mencerminkan tanggung jawab utama mereka.

Petugas yang menyambut tamu dengan membukakan pintu kendaraan atau pintu lobby hotel adalah .....

• Door man

• Door knob

• Bell captain

• Open the door

• Door

Answer explanation

Petugas yang menyambut tamu dengan membukakan pintu kendaraan atau pintu lobby hotel disebut 'door man'. Istilah ini merujuk pada orang yang bertugas membuka pintu untuk tamu, berbeda dengan pilihan lainnya.

Istilah yang digunakan untuk tamu yang ingin menambah hari dalam menginap adalah...

• Extand stay

• Early check-in

• Early check-out

• Fast stay

• Stay

Answer explanation

Istilah 'Extend stay' digunakan untuk tamu yang ingin menambah hari menginap. Pilihan lain seperti 'Early check-in' dan 'Early check-out' tidak relevan dengan penambahan hari.

Berikut ini adalah data tamu yang diperlukan pada saat check-in di sebuah hotel kecuali,….

• Guest name

• Guest phone number

• Guest address

• Guest date of married

• Guest purpose of stay

Answer explanation

Data yang diperlukan saat check-in biasanya mencakup nama tamu, nomor telepon, alamat, dan tujuan menginap. Namun, tanggal pernikahan tamu tidak diperlukan untuk proses check-in, sehingga pilihan yang benar adalah 'Guest date of married'.

Berikut ini merupakan magic word kecuali,…

• May I assist you ?

• Pardon me

• Good morning, sir/madam ?

• Do you need anything else ?

• Don't disturb me

Answer explanation

Magic words are polite phrases used in communication. 'Don't disturb me' is impolite and does not fit the category of magic words, unlike the other options which are courteous expressions.

Perbedaan status kamar antara departemen front office dengan departemen housekeeping ialah….

• Room status

• Room discrepancy

• Expected arrival list

• Room boy list

• Rooming list

Answer explanation

Perbedaan status kamar antara departemen front office dan housekeeping terletak pada 'room discrepancy', yang menunjukkan perbedaan informasi mengenai status kamar yang dapat terjadi antara kedua departemen.

Tindakan yang baik pertama kali dilakukan pada saat menangani tamu yang complaint adalah…

• Hearing (mendengarkan)

• Apologize

• Memotong pembicaraan

• Meninggalkan tamu tersebut

• Mencoba menghindari tamu tersebut

Answer explanation

Tindakan pertama yang baik saat menangani tamu yang mengeluh adalah mendengarkan (hearing). Ini menunjukkan empati dan membantu memahami masalah yang dihadapi tamu, sehingga dapat memberikan solusi yang tepat.