3 tentang Peralatan Restoran dan Linen

Apa fungsi utama dari side board di restoran?

• Sebagai tempat penyimpanan alat-alat

• Sebagai dekorasi ruangan

• Sebagai tempat duduk

• Sebagai meja makan

Apa yang dimaksud dengan linen dalam konteks restoran?

• Minuman

• Makanan penutup

• Kain untuk menutup meja

• Peralatan makan

Apa bahan yang umum digunakan untuk membuat molton?

• Kain satin

• Kain flannel

• Kain katun

• Kain polyester

Berapa ukuran yang ideal untuk slip cloth?

• 2 x 2 m

• 1 x 2 m

• 1 x 1 m

• 1.5 x 1.5 m

Apa warna taplak meja yang harus digunakan untuk jamuan resmi kenegaraan?

• Merah

• Putih

• Hijau

• Biru

Apa bentuk serbet makan yang umum digunakan?

• Bujur sangkar

• Lingkaran

• Persegi panjang

• Segitiga

Apa fungsi utama dari table cloth?

• Sebagai tempat penyimpanan

• Sebagai hiasan dinding

• Sebagai alas duduk

• Menutup meja makan

Apa yang harus diperhatikan saat memasang taplak meja?

• Harus berwarna cerah

• Harus menggantung lebar

• Harus terlipat

• Harus simetris dan rapi