Search Header Logo

Penyimpanan Ikan Asap

Authored by Maulid Nika

Other

12th Grade

Penyimpanan Ikan Asap
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

15 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa yang dimaksud dengan ikan asap?

Ikan asap adalah ikan yang direbus.

Ikan asap adalah ikan yang digoreng.

Ikan asap adalah ikan yang dibekukan.

Ikan asap adalah ikan yang diawetkan dengan cara diasap.

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Sebutkan manfaat dari pengasapan ikan!

Membuat ikan lebih mudah hancur saat dimasak

Meningkatkan kadar garam dalam ikan

Mengurangi rasa amis pada ikan

Manfaat dari pengasapan ikan adalah meningkatkan daya simpan, memberikan rasa dan aroma khas, menjaga kualitas nutrisi, serta memudahkan penyimpanan.

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa saja jenis ikan yang umum diasap?

Salmon, tuna, makarel, sarden

ikan mas

ikan lele

ikan patin

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Jelaskan proses pengasapan ikan secara singkat!

Proses pengasapan ikan adalah metode mengawetkan dan memberikan rasa dengan menggunakan asap dari kayu.

Pengasapan ikan dilakukan dengan menjemur ikan di bawah sinar matahari.

Proses pengasapan ikan menggunakan air mendidih untuk mengawetkan.

Proses pengasapan ikan hanya menggunakan bahan kimia untuk memberikan rasa.

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Sebutkan alat yang diperlukan untuk mengasap ikan!

Kulkas, microwave, dan piring.

Penggorengan, minyak, dan sayuran.

Panci, kompor, dan bumbu ikan.

Kotak pengasap, sumber asap, dan rak untuk ikan.

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa yang harus diperhatikan dalam penyimpanan ikan asap?

Simpan di tempat sejuk dan kering, dalam wadah bersih.

Simpan dalam wadah terbuka tanpa penutup.

Simpan di tempat yang lembab dan panas.

Simpan di dalam freezer tanpa pembungkus.

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Sebutkan suhu ideal untuk menyimpan ikan asap!

0 hingga 4 derajat Celsius

5 hingga 10 derajat Celsius

-5 hingga 0 derajat Celsius

10 hingga 15 derajat Celsius

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?