Quiz Merancang pengemasan

Wadah yang dipakai untuk mewadahi atau membungkus pangan yang bersentuhan langsung maupun tidka langsung dengan pangan disebut ...

(a)  

Yang dimaksud pengemasan adalah ...

• Proses atau kegiatan yang dilakukan untuk melindungi produk dari kerusakan, menciptakan kenyamanan dalam penggunaan, serta meningkatkan daya tarik produk di mata konsumen.

• Proses untuk menciptakan ketidaknyamanan dalam penggunaan produk

• Proses untuk meningkatkan kerusakan produk

• Proses untuk mengurangi daya tarik produk di mata konsumen

Kemasan pangan dapat melindungi produk dari kontaminasi, kerusakan fisik, kelembapan, oksidasi, sinar UV dan paparan mikroorganisme yang dapat menyebabkan kerusakan produk, merupakan salah satu fungsi kemasan pangan yaitu...

• Perlindungan produk

• Pemeliharaan kesegaran dan kualitas

• Informasi produk

• Pemasaran dan branding

• Kepentingan lingkungan

Desain kemasan yang menarik dan identitas merek yang kuat dapat menarik perhatian konsumen, membedakan produk dari pesaing serta membangun kesadaran merek adalah salah satu fungsi kemasan dalam ...

• Perlindungan produk

• Pemeliharaan kesegaran dan kualitas

• Informasi produk

• Pemasaran dan branding

• Kepentingan lingkungan

Dibawah ini adalah Syarat- syarat yang harus dipenuhi oleh suatu kemasan agar dapat berfungsi dengan baik, kecuali

• Harus dapat melindungi produk dari kotoran dan kontaminasi sehingga produk tetap bersih.

• Harus dapat melindungi dari kerusakan fisik, perubahan kadar air , gas, dan penyinaran (cahaya).

• Efisien dan ekonomis khususnya selama proses pengisian produk ke dalam kemasan.

• mempunyai ukuran, bentuk dan bobot yang tidak sesuai dengan norma atau standar yang ada, mudah dibuang dan mudah dibentuk atau dicetak.

• Dapat menunjukkan identitas, informasi dan penampilan produk yang jelas

Bagaimana cara mengurangi dampak negatif pengemasan terhadap lingkungan?

• Membuang kemasan sembarangan tanpa memperhatikan daur ulang

• Menggunakan kemasan berbahan kimia berbahaya

• Menggunakan bahan kemasan ramah lingkungan, mengurangi penggunaan kemasan sekali pakai, mendaur ulang kemasan, dan menggunakan kemasan yang dapat didaur ulang.

• Menggunakan kemasan plastik sekali pakai

Beberapa hal yang diatur oleh BPOM terkait kemasan pangan, kecuali...

• Label dan informasi produk

• Bahan kemasan

• Pencantuman nomor izin pangan

• Petunjuk penyimpanan

• Persyaratan halal

Informasi yang terdapat pada kemasan produk pangan yang memberikan informasi penting kepada konsumen tentang produk tersebut disebut...

(a)  

Yang tidak terdapat pada isi label kemasan adalah ....

• Merek dagang

• Nama produk

• Tanggal produksi dan kadaluarsa

• Komposisi

• Berat kotor

Kemasan yang digunakan untuk mengemas produk yang telah ada dalam kemasan sekunder dan berfungsi saat proses distribusi atau pengiriman produk disebut sebagai kemasan .....

• Primer

• Sekunder

• Tersier

• Kuartener

• bahan kemas khusus