Pengelolaan Rumah Kemasan

Kemasan Adalah ?

• Bahan yang digunakan untuk mewadahi dan/atau membungkus pangan, baik yang bersentuhan langsung dengan pangan maupun tidak.

• Bahan yang digunakan untuk menarik pembeli

• alat dan bahan untuk membungkus makanan

• plastik, kardus dan kertas

Fungsi dari Kemasan dibawah ini, kecuali?

• Melindungi Olahan Pangan

• Mengawetkan Olahan Pangan

• Komunikasi, Informasi dan Promosi Olahan Pangan

• Daya Dukung Produksi

Dasar Hukum Kemasan Pangan dibawah ini, Kecuali?

• UU No.18 Tahun 2012 Tentang Pangan

• PerBPOM No.31 Tahun 2018 Tentang Label Olahan Pangan

• PP No.86 Tahun 2029 Tentang Keamanan Pangan

• PerBPOM NO.20 Tahun 2019 Tentang Kemasan Pangan

Jenis Kemasan Berdasarkan Struktur isi, Kecuali ?

• Kemasan Primer

• Kemasan Sekunder

• Kemasan Tersier & Quarter

• Kemasan Terlindungi

Kemasan Berdasarkan Frekuensi Pemakaian, Kecuali

• Sekali Pakai (Disposable)

• Berulangkali (Multi Trip)

• Tidak dibuang (Semi Disposable)

• Bertahan lama (Longlife)

Jenis Kemasan Berdasarkan Teknologi, Kecuali?

• Sederhana

• Penambahan Udara

• Mengeluarkan Oksigen

• Bertingkat

Tips Memlilih Kemasan Salah Satunya yaitu

• Jenis Produk & Sifat Bahan Pengemas

• Jenis Produk & Kesukaan Produsen

• Jenis Produk & Biaya Produksi

• Jenis Produk & Warna Menarik