5 soal latihan pengolahan dan penyajian makanan

Sebuah restoran menyajikan steak dengan menggunakan 150 gram daging sapi untuk setiap porsi. Jika restoran tersebut ingin menyiapkan 60 porsi steak untuk sebuah acara,

berapa kg total berat daging sapi yang diperlukan?

• 20 kg

• 9 kg

• 50 kg

• 40 kg

Sebuah RM Padang membeli 10 kg daging

sapi dengan harga Rp 1p0.000 per kg. Jika

RM Padang tersebut ingin memasak 50 porsi

rendang, berapa banyak uang yang harus dikeluarkan untuk membeli daging sapi tersebut?

• 1.200.000

• 1.000.000

• 500.000

• 200.000

Hotel "the 5 star" membeli 6 kg daging sapi untuk membuat beef steak. Setiap steak menggunakan 200 gram daging sapi. Jika restoran tersebut ingin membuat steak dengan menggunakan seluruh daging sapi yang dibeli, berapa banyak steak yang dapat dibuat?

• 50

• 40

• 30

• 20

Restoran "the best beef" menggunakan 180 grdaging sapi untuk setiap ala carte. Jika

mereka ingin menyiapkan 200 ala carte,

berarti daging yang diperlukan adalah 36 kg.

• Benar

• Salah

Seorang chef ingin memasak beef stew untuk 50 orang. Setiap porsi beef stew

membutuhkan 350 gram daging sapi. Jika

daging sapi dijual dengan harga Rp 100.000

per kilogram, berarti biaya yang harus

dikeluarkan untuk membeli daging sapi yang

cukup untuk 50 porsi beef stew adalah Rp.

1.750.000

• Benar

• Salah