SRT Tingkatan 4 Bab 4 Makanan & Pemakanan

Pernyataan berikut menerangkan satu istilah dalam bidang makanan dan pemakanan.

Berdasarkan pernyataan tersebut, apakah istilah  itu?

• Piramid Makanan

• Indeks Jisim Badan

• Label Makanan

• Jadual Komposisi Makanan

Bahan yang boleh dimakan sama ada dalam bentuk pepejal ataupun cecair

Berikut adalah satu maksud bagi satu istilah dalam bidang makanan dan pemakanan.

Apakah istilah yang berkaitan dengan maksud itu?

• Pelawas

• Pemakanan

• Makanan

• Nutrien

Rajah berikut menunjukkan carta alir proses penyerapan hasil akhir makanan.

Pilih proses penyerapan berikut mengikut urutan yang betul

• P : Kapilari Darah

  Q : Hati

  R : Vena Portal

  S : Sel epitelium

• P : Vena Portal

  Q : Kapilari Darah

  R : Sel epitelium

  S : Hati

• P : Hati

  Q : Kapilari Darah

  R : Vena Portal

  S : Sel epitelium

• P : Sel epitelium

  Q : Kapilari Darah

  R : Vena Portal

  S : Hati

Nyatakan dua faktor yang mempengaruhi pengambilan diet.

• Keperluan fisiologi

• Kegemaran

• Taraf hidup

• Pendapatan keluarga

Rajah berikut menunjukkan klasifikasi nutrien dan fungsinya. Nyatakan fungsi nutrien tersebut pada ruang yang disediakan.

• i-Membina sel tubuh untuk tumbesaran

  ii- Menggantikan @ membaiki sel yang rosak

• i-Pembekal utama  tenaga dan haba

  ii- Menggantikan @ membaiki sel yang rosak

• i-Membina sel tubuh untuk tumbesaran

  ii- Pembekal utama  tenaga dan haba

• i-Pembekal utama  tenaga dan haba

  ii- Menggantikan @ membaiki sel yang rosak