El consumo de alimentos y la salud 1

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Alberto Neri García
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11 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
¿Cuál de las siguientes afirmaciones refleja con mayor precisión el impacto económico del consumo fuera del hogar en México, según el INEGI 2016?
El 7.7% de los ingresos se destina a alimentos y bebidas, de los cuales el 2.4% corresponde a bebidas.
El 7.7% de los ingresos totales se destina exclusivamente a bebidas.
El 2.4% de los ingresos totales se gasta en alimentos procesados y bebidas.
El 7.7% del gasto de las familias en México se destina a productos orgánicos.
Answer explanation
Según el INEGI 2016, los mexicanos destinan el 7.7% de sus ingresos a alimentos y bebidas fuera del hogar, y un 2.4% de este gasto corresponde exclusivamente a bebidas.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 2 pts
El etiquetado frontal en alimentos implementado en México es obligatorio y está diseñado para alertar sobre niveles altos de ingredientes no saludables como sodio, azúcares y grasas.
Verdadero
Falso
Answer explanation
El etiquetado frontal es una medida obligatoria establecida para promover decisiones alimentarias informadas y combatir problemas como la obesidad y enfermedades crónicas.
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
¿Qué impacto tiene el consumo de botanas y frituras en los escolares mexicanos?
Afecta a 3 de cada 10 escolares y está relacionado con el aumento de enfermedades crónicas.
Afecta a 4 de cada 10 escolares y fomenta hábitos alimentarios poco saludables.
Afecta a 5 de cada 10 escolares y refleja la influencia de los alimentos ultraprocesados en su dieta.
Afecta a 7 de cada 10 escolares y promueve un consumo ético en edades tempranas.
Answer explanation
El consumo de botanas y frituras afecta al 50% de los escolares, mostrando una alta prevalencia de alimentos ultraprocesados en la dieta infantil.
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
El alto consumo de bebidas azucaradas en México afecta únicamente a la población adulta, según datos de salud pública.
Verdadero
Falso
Answer explanation
Este dato es falso, ya que afecta tanto a niños como a adultos. Al menos el 50% de los niños consume bebidas azucaradas diariamente, lo que aumenta el riesgo de enfermedades crónicas.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 16 pts
¿Cuál es la relación entre el consumo de comida rápida y la población preescolar en México?
1 de cada 10 preescolares consume comida rápida habitualmente.
El 34% de los preescolares consume comida rápida como parte de su dieta cotidiana.
La mayoría de los preescolares mexicanos no consume comida rápida.
Solo el 20% de los preescolares tiene acceso a comida rápida en su dieta diaria.
Answer explanation
El 34% de los preescolares consume comida rápida, lo que evidencia patrones alimentarios poco saludables desde una edad temprana.
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 18 pts
¿Qué sector de la población mexicana presenta mayor disminución en el consumo de alimentos densamente energéticos tras la implementación del impuesto?
Nivel socioeconómico bajo.
Nivel socioeconómico medio.
Nivel socioeconómico alto.
No se registraron cambios significativos en ningún sector.
Answer explanation
Según los datos, el nivel socioeconómico bajo mostró una disminución del 10.2% en el consumo de alimentos densamente energéticos.
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
La implementación de leyes universales para garantizar una alimentación saludable es suficiente para resolver los problemas de obesidad en México.
Verdadero
Falso
Answer explanation
Si bien las leyes son un paso importante, también es necesario un cambio en los hábitos de consumo y un acceso equitativo a opciones saludables.
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