Quiz tentang Bubur Manis dan Es Tradisional Indonesia

Apa yang dimaksud dengan Bubur Manis?

• Hidangan berbasis sayuran

• Hidangan berbasis buah-buahan

• Hidangan berbasis daging

• Hidangan berbasis tepung, sagu, atau biji-bijian

Apa bahan utama yang digunakan dalam Bubur Ketan Hitam?

• Ketan hitam dan santan

• Beras dan gula merah

• Tepung beras dan sagu

• Kacang hijau dan gula

Apa ciri khas dari Bubur Sum-Sum?

• Rasa asam

• Tekstur lembut dan rasa manis gurih

• Berwarna merah muda

• Dibuat dari jagung manis

Es Doger terdiri dari bahan apa saja?

• Santan, buah-buahan, dan jelly

• Santan, tape, kelapa muda, dan sirup merah

• Santan, gula, dan tepung beras

• Es serut, kacang merah, dan susu

Apa yang menjadi bahan dasar dari Es Teler?

• Buah-buahan seperti alpukat dan nangka

• Kacang hijau dan santan

• Sagu dan gula merah

• Tepung beras dan air

Es cendol dawet menggunakan tepung beras sebagai bahan dasar cendolnya.

Benar/Salah?

(a)  

Apa yang harus diperhatikan saat menyimpan Bubur Manis dan Es Tradisional?

• Simpan di tempat yang terkena sinar matahari

• Simpan dalam wadah tertutup di lemari es

• Simpan dalam wadah terbuka

• Simpan di suhu ruangan

Apa yang menjadi bahan utama dalam pembuatan Es Cendol Dawet?

• Kacang hijau dan santan

• Buah-buahan segar

• Tepung beras, kuah santan, dan gula aren

• Sagu dan gula merah

Apa yang menjadi ciri khas dari Bubur Merah Putih?

• Dibuat dengan es serut

• Dibuat dari tepung beras

• Dari tradisi Jawa dan digunakan untuk upacara adat

• Dibuat dari jagung manis

Apa yang menjadi teknik dasar dalam pembuatan bubur?

• Pengadukan terus menerus untuk tekstur halus

• Merebus dengan api besar

• Mengaduk dengan cepat

• Menyimpan dalam lemari es