Quiz sur l'accueil et le conseil client en boulangerie

Quel est le premier contact important avec le client ?

• La disponibilité

• La salutation

• Le sourire

• Le regard

Pourquoi est-il important de regarder le client dans les yeux ?

• Pour éviter les distractions

• Pour se concentrer sur soi-même

• Pour montrer de l'intérêt

• Pour faire des gestes

Quelle salutation est recommandée pour créer une ambiance conviviale ?

• Salut

• Coucou

• Bonjour

• Bonsoir

Qu'est-ce que l'écoute active implique ?

• Ignorer le client

• Écouter sans distractions

• Regarder son téléphone

• Parler en même temps

Comment peut-on reformuler les propos du client ?

• En répétant exactement

• En les remettant dans ses propres mots

• En les ignorant

• En changeant de sujet

Quel type de questions est recommandé pour encourager le client à s'exprimer ?

• Questions pièges

• Questions ouvertes

• Questions inutiles

• Questions fermées

Pourquoi est-il important de connaître les produits ?

• Pour vendre n'importe quoi

• Pour éviter de répondre

• Pour se vanter

• Pour parler avec conviction

Comment doit-on adapter la proposition de produits ?

• En fonction des besoins du client

• En fonction de ses propres goûts

• En fonction de la saison

• En fonction des promotions

Quel est un bon exemple de question à poser au client ?

• Quel est votre nom ?

• Avez-vous déjà visité notre boulangerie ?

• Quel est votre plat préféré ?

• Quel type de pain préférez-vous ?

Quel conseil est donné pour créer une ambiance chaleureuse ?

• Diffuser une musique douce

• Ne pas parler aux clients

• Vendre uniquement des produits chers

• Avoir des lumières vives