Bảo quản thực phẩm có vai trò

Quiz về Bảo Quản và Chế Biến Thực Phẩm

Quiz
•
Instructional Technology
•
6th Grade
•
Medium
Thơ Thái
Used 1+ times
FREE Resource
21 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Làm chậm quá trình hư hỏng của thực phẩm
Tạo nên nhiều sản phẩm thực phẩm có thời hạn sử dụng lâu dài
Làm chậm quá trình hư hỏng của thực phẩm, kéo dài thời hạn sử dụng, làm tăng tính đa dạng của thực phẩm, tạo sự thuận tiện cho con người trong việc chế biến và sử dụng
Ngăn chặn việc thực phẩm bị hư hỏng
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Nướng là phương pháp làm chín thực phẩm
Bằng sức nóng trực tiếp từ nguồn nhiệt
Bằng hơi nước
Trong nước
Trong dầu mỡ
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Phương pháp nào sau đây là phương pháp bảo quản thực phẩm?
Ngâm giấm và ngâm đường
Luộc và trộn hỗn hợp
Làm chín thực phẩm
Nướng và muối chua
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Nhóm phương pháp nào sau đây không phải là phương pháp chế biến thực phẩm?
Ướp và phơi
Rang và nướng
Xào và ngâm chua
Rán và trộn hỗn hợp thực phẩm
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Quy trình chế biến món trộn hỗn hợp
Chế biến thực phẩm → Sơ chế món ăn → Trình bày món ăn
Sơ chế nguyên liệu → Trình bày món ăn
Sơ chế nguyên liệu → Chế biến món ăn→ Trình bày món ăn
Sơ chế thực phẩm → Lựa chọn thực phẩm → Chế biến món ăn
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Món nào dưới đây không sử dụng phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?
Rau luộc
Thịt nướng
Cá kho tộ
Canh cua mồng tơi
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Phương pháp chế biến thực phẩm nào sau đây có sử dụng nhiệt?
Muối chua
Trộn dầu giấm
Ngâm đường
Hấp (đồ)
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Quizizz
20 questions
Quiz về bảo quản thực phẩm

Quiz
•
6th Grade
17 questions
Ôn tập trắc nghiệm môn Công nghệ HK1

Quiz
•
5th Grade - University
20 questions
Tin học 5-Ôn tập HK2 (24-25)

Quiz
•
5th Grade - University
25 questions
CÂU HỎI ÔN TẬP CUỐI KÌ I- CÔNG NGHỆ 6

Quiz
•
6th Grade
16 questions
Bài 2: SỬ DỤNG NĂNG LƯỢNG TRONG GIA ĐÌNH (C.Nghệ 6)

Quiz
•
6th Grade
20 questions
CÔNG NGHỆ 6

Quiz
•
6th Grade - University
20 questions
Ti6_K/n thuat toan

Quiz
•
6th Grade
25 questions
ôn tập tin 4

Quiz
•
4th Grade - University
Popular Resources on Quizizz
15 questions
Multiplication Facts

Quiz
•
4th Grade
25 questions
SS Combined Advisory Quiz

Quiz
•
6th - 8th Grade
40 questions
Week 4 Student In Class Practice Set

Quiz
•
9th - 12th Grade
40 questions
SOL: ILE DNA Tech, Gen, Evol 2025

Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
NC Universities (R2H)

Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
June Review Quiz

Quiz
•
Professional Development
20 questions
Congruent and Similar Triangles

Quiz
•
8th Grade
25 questions
Triangle Inequalities

Quiz
•
10th - 12th Grade