Kuiz Pengawetan Makanan

Apakah kaedah pengawetan yang melibatkan pemanasan makanan?

• Pendidihan

• Penyalaian

• Pengeringan

• Penjerukan

Apakah tujuan utama pengawetan makanan?

• Mengurangkan kos makanan

• Meningkatkan rasa makanan

• Menghalang proses hidup mikroorganisma

• Membuat makanan lebih berwarna

Kaedah pengawetan manakah yang menggunakan suhu rendah?

• Pelilinan

• Pempasteuran

• Penyejukbekuan dan Pendinginan

• Pengetinan

Apakah ciri makanan yang rosak?

• Berasa manis

• Berbau harum

• Berlendir

• Bertukar warna menjadi hitam

Apakah kaedah pengawetan yang melibatkan penggunaan garam?

• Penjerukan

• Penyalaian

• Pemasinan

• Pendidihan

Mengapa makanan yang diawet boleh disimpan lebih lama?

• Kerana ia lebih enak

• Kerana ia menghalang mikroorganisma

• Kerana ia mengandungi bahan pengawet

• Kerana ia lebih mahal

Apakah kaedah pengawetan yang melibatkan pengeringan makanan?

• Penyalaian

• Pengeringan

• Pelilinan

• Pengetinan

Apakah kepentingan pengawetan makanan?

• Makanan menjadi lebih murah

• Makanan boleh dinikmati sepanjang tahun

• Makanan tidak perlu disimpan

• Makanan tidak perlu dimasak

Apakah yang berlaku kepada makanan yang tidak diawet?

• Menjadi lebih segar

• Menjadi lebih enak

• Menjadi lebih berkhasiat

• Menjadi rosak

Kaedah pengawetan manakah yang melibatkan penggunaan vakum?

• Pempasteuran

• Pengetinan

• Penyalaian

• Pembungkusan vakum