ACTIVIDAD N°2: GLOBALG.A.P IFA v6

Puntos nuevos considerados en la sostenibilidad IFA v6

• • 1.-Gases de efecto invernadero y cambio climático

  • 2.- Restauración de ecosistemas.

• • 1.- Bienestar animal

  • La granja como ecosistema agrícola

  • 2.- Mejora continua

• • 1.- Gestión residuos alimentarios

  • 2.- Gestión de plástico

• • 1.- Neutralidad de carbono

  • 2.- Prevención de deforestación

• Todas las anteriores

Entre las cosas que debe incluir el plan de mejora continua exigidos por GLOBALG.A.P IFA v6 tenemos

• Siempre tener claro la importancia de la inocuidad alimentaria

• • 1.- Analizar las prácticas actuales usando datos reales

  • 2.- Permanentemente identificar áreas de mejora

• Para que el plan tenga sentido debe ser revisado y corregido de acuerdo a los avances y resultados.

• Lo mas importante es la auditoria interna del plan de mejora, no siendo necesario revisión del organismo certificador.

Cuál de las siguientes expresiones es falsa...

• GLOBALG.A.P IFA v6 dispone de 2 ediciones , SMART y GFS

• GLOBALG.A.P IFA v6 SMART, tiene la características de cubrir aspectos reconocidos por GFSI

• IFA v6 Smart y GFS actúan de forma paralela y ambas son válidas.

• Todas son falsas

Temas importantes asociados a los principios y criterios para peces de aleta, crustáceos, moluscos y algas IFA v6 Smart/GFS son..

• En todo momento los productos deben estar libres de toda contaminación que implique pérdida de inocuidad

• El standard es válido desde el 01 de agosto del 2024

• Se pondrá en vigencia a partir del 01 de febrero del 2025

• Reemplazará IFA v5.41 GFS a partir de 01-ene-2025

Los requisitos de GLOBALG.A.P IFA v6 SMART/GFS válida a partir del 06 de agosto 2024 muestra las etapas desde la cosecha hasta el balance de masa en los capítulos que..

• Se encuentran desarrollados entre AQ4 a AQ12

• Se encuentran desarrollados entre AQ13 a AQ17

• Se encuentran desarrollados entre AQ14 a AQ23

• Se encuentran desarrollados entre AQ24 a AQ28

La estructura de los sistema informáticos actuales de GLOBALG.A.P conocido como TI esta conformado...

• Por 2 sistemas, el servicio de validación

  y el Centro de auditoría en línea

• Por una base de datos robusta, actualiza que no requiere validación y no incluye a los OC

• Por 3 sistemas, el servicio de validación, el Centro de auditoría en línea y La herramienta de administración de organismos de certificación

• Por 4 sistemas, la base de datos GLOBALG.AP. el Servicio de validación, el centro de auditoría en línea, la herramienta de administración de organismos de certificación

Que son los +Add-On en GLOBALG.A.P IFA v6

• Son módulos adicionales obligatorios que complementan la norma tales como GRASP y SPRING

• Son módulos voluntarios que se pueden agregar a la certificación y se enfocan en la en la agricultura sostenible y segura.

• Son módulos obligatorios que se exigen para la certificación GLOBALG.A.P. para adaptarse a las necesidades y se enfocan en la globalización de la agricultura sostenible y segura.

• Uno de los +Add-On mas conocidos es la Certificación de los procesos de cadena de custodia Co

La herramienta GRASP...

• Significa GLOBALG. A.P. Risk Assessment on Social Practices”, que en español se traduce como “Evaluación de Riesgos en las Prácticas Sociales

• Es un Add-On voluntario siendo muy importante en la etapa de certificación

• Ayuda a los productores a demostrar que cumplen con la legislación laboral, tanto nacional como internacional.

• Todas las anteriores