
Avaliação - Unidade III
Authored by Caroline Tombini
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15 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
15 mins • 1 pt
A metodologia de determinação de lipídios pelo método Goldfisch envolve as seguintes etapas: 1) Submergir a amostra no solvente com o equipamento Goldfisch ligado; 2) Pesar a amostra seca em papel filtro; 3) Ajustar a temperatura para recuperar o solvente; 4) Resfriar o reboiler no dessecador e realizar a pesagem final; 5) Preparar o reboiler com solvente; 6) Elevar o cartucho para gotejamento final do solvente; 7) Realizar a extração com refluxo por 1h a 1h30min. Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dessas etapas:
Answer explanation
A sequência correta é pesar a amostra seca, preparar o reboiler com solvente, submergir a amostra, realizar a extração, elevar o cartucho para gotejamento, ajustar a temperatura para recuperação do solvente e, por fim, resfriar o reboiler para pesagem final.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
15 mins • 1 pt
Durante o método de extração a quente utilizando o equipamento Goldfisch, qual a principal razão para ajustar a temperatura para 130 °C ao final do processo?
Answer explanation
A temperatura mais alta auxilia na evaporação do éter, facilitando sua recuperação e separação dos lipídios.
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
15 mins • 1 pt
Em relação à massa do reboiler, qual cuidado é mais crítico para garantir a precisão dos cálculos de lipídios?
Answer explanation
O resfriamento garante que a medição não seja influenciada por variações térmicas que afetam a balança analítica.
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
15 mins • 1 pt
O ciclo de evaporação e condensação do solvente no método Goldfisch é fundamental para:
Answer explanation
O ciclo permite maior extração lipídica com eficiência, separando lipídios de outros compostos.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
15 mins • 1 pt
O cálculo do teor de lipídios segue a fórmula: %Lipídios=[(A−B)/C]×100. Qual a interpretação correta para o termo B nesta fórmula?
Answer explanation
O valor B representa o peso do reboiler vazio, essencial para calcular apenas a massa dos lipídios extraídos.
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
15 mins • 1 pt
Caso uma amostra contenha altos níveis de umidade e não seja adequadamente seca antes da extração, o resultado da análise de lipídios será:
Answer explanation
A água residual dilui os lipídios e dificulta sua extração, reduzindo os valores calculados.
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
15 mins • 1 pt
Qual das seguintes opções melhor descreve a função do papel filtro no método Goldfisch?
Answer explanation
O papel filtro impede que resíduos sólidos passem para o solvente ou contaminem o reboiler.
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