11.0 bioreactores

¿Qué es la biocatálisis?

• Un método de purificación de agua

• Un proceso de fermentación sin microorganismos

• Un tipo de reacción química sin enzimas

• Producción de moléculas complejas usando enzimas

¿Qué se entiende por chemoselectividad?

• La concentración de sustrato

• Los grupos funcionales que reaccionarán

• La temperatura de la reacción

• La velocidad de reacción

¿Qué modelo se utiliza para describir la cinética enzimática?

• Modelo de Arrhenius

• Modelo de Michaelis-Menten

• Modelo de Van der Waals

• Modelo de Le Chatelier

¿Qué representa 'Km' en la cinética enzimática?

• La constante de velocidad

• La concentración de sustrato en equilibrio

• La cantidad de producto formado

• La temperatura de reacción

¿Qué es la cooperatividad en enzimas?

• La velocidad de reacción enzimática

• La interacción entre subunidades de una enzima

• La capacidad de una enzima para unirse a múltiples sustratos

• La cantidad de producto formado

¿Qué tipo de inhibición ocurre cuando un inhibidor se une al complejo enzima-sustrato?

• Inhibición por sustrato

• Inhibición competitiva

• Inhibición no competitiva

• Inhibición irreversible

¿Cuál es el efecto de un sustrato competidor en la cinética enzimática?

• Aumenta la velocidad de reacción

• Disminuye la velocidad de reacción

• Aumenta la concentración de producto

• No tiene efecto

¿Qué se entiende por 'estado pseudoestable' en la cinética enzimática?

• La temperatura es constante

• La concentración de sustrato es constante

• La concentración de enzima es constante

• La presión es constante

¿Qué es un reactor de flujo pistón?

• Un tipo de biorreactor

• Un sistema de purificación de agua

• Un tipo de fermentación

• Un dispositivo para medir la temperatura

¿Qué se busca al utilizar enzimas inmovilizadas en la industria?

• Mejorar la resistencia a la difusión

• Disminuir la estabilidad de la enzima

• Reducir la cantidad de sustrato

• Aumentar la velocidad de reacción