Soalan Pemakanan Sihat

Apakah kandungan utama yang harus diutamakan dalam separuh daripada "Pinggan Sihat"?

• Karbohidrat

• Protein

• Buah-buahan dan sayur-sayuran

• Lemak sihat

Model "Pinggan Sihat" bertujuan membantu individu:

• Mengelakkan pengambilan makanan berlemak sepenuhnya

• Mengimbangi kuantiti makronutrien dan mikronutrien dalam diet

• Menyediakan hidangan tanpa protein

• Menggantikan semua makanan dengan suplemen

Apakah makronutrien utama yang mesti ada dalam sarapan sihat?

• Karbohidrat, protein, dan lemak sihat

• Gula, garam, dan air

• Vitamin C, zat besi, dan kalsium sahaja

• Karbohidrat dan protein sahaja

Perancangan menu pemakanan yang sihat perlu mengambil kira:

• Hanya makanan kegemaran individu

• Keperluan nutrisi harian seperti karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral

• Penyingkiran lemak dan minyak sepenuhnya

• Pemakanan yang seragam setiap hari

Mengapa penting untuk menilai pengambilan makronutrien seperti karbohidrat, protein, dan lemak dalam menu harian?

• Untuk meningkatkan rasa makanan

• Untuk mengelakkan makanan berasaskan tumbuhan

• Untuk memastikan tubuh mendapat tenaga dan nutrien yang mencukupi

• Untuk mengurangkan berat badan secara drastik

Apakah yang dimaksudkan dengan "bijirin penuh" dalam model "Pinggan Sihat"?

• Bijirin yang telah diproses menjadi tepung putih

• Bijirin yang mengandungi semua bahagian termasuk serat, endosperma, dan germa

• Bijirin yang ditambah gula untuk meningkatkan rasa

• Bijirin yang hanya sesuai untuk sarapan pagi

Dalam model "Pinggan Sihat," lemak sihat biasanya didapati dalam:

• Kek dan pastri

• Mentega dan marjerin

• Avokado, kacang, dan minyak zaitun

• Minuman bergula

Menu makan tengah hari yang sihat dan mengikut konsep "Pinggan Sihat" ialah:

• Ayam goreng, kentang goreng, dan minuman soda

• Nasi putih, ikan bakar, sayur bayam, dan buah oren

• Mi segera, telur goreng, dan minuman manis

• Pizza dan kentang goreng

Apakah faktor utama yang perlu dipertimbangkan ketika merancang menu pemakanan?

• Kos dan masa sahaja

• Keperluan nutrisi, kepelbagaian makanan, dan saiz hidangan

• Kesesuaian makanan dengan selera individu sahaja

• Hidangan yang mudah disediakan tanpa mengambil kira nilai nutrisi

Apakah akibat kekurangan mikronutrien seperti zat besi dalam pemakanan harian?

• Peningkatan tahap tenaga

• Risiko anemia dan keletihan

• Kadar metabolisme meningkat secara mendadak

• Kegemukan