Quiz Sesión 4 Vacacional Cocina
Authored by Marìa del Pilar Sarmiento H.
Arts
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5 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué ingredientes se usan para el aborrajado?
Plátano - Huevo - Harina de trigo - Bocadillo - Queso
Plátano - Yema de huevo - Bocadillo - Sal marina
Banano - Cereal - Pescado - Maíz
Plátano - Harina de trigo - Papa - Crema de leche
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿De qué manera se deben revolver las YEMAS para hacer el esponjado?
En círculos para que se vuelva líquido
De manera envolvente para que entre aire
En líneas para que le entre aire
De cualquier manera
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué es lo primero que debe hacer una gerente para liderar de la mejor manera?
Despido de personal
Diágnostico estratégico
Entrega de resultados
Correcciones de la anterior gerencia
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
La autogerencia es la capacidad de administrar el tiempo, recursos y energía de los demás
Verdadero
Falso
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Para qué se martilla la carne?
Para romper los tejidos y que no se encoja
Para aplanarla y que no tenga gruesos
Para que se cocine más rápido
Ninguna de las anteriores
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