Quiz Sesión 4 Vacacional Cocina

¿Qué ingredientes se usan para el aborrajado?

• Plátano - Huevo - Harina de trigo - Bocadillo - Queso

• Plátano - Yema de huevo - Bocadillo - Sal marina

• Banano - Cereal - Pescado - Maíz

• Plátano - Harina de trigo - Papa - Crema de leche

¿De qué manera se deben revolver las YEMAS para hacer el esponjado?

• En círculos para que se vuelva líquido

• De manera envolvente para que entre aire

• En líneas para que le entre aire

• De cualquier manera

¿Qué es lo primero que debe hacer una gerente para liderar de la mejor manera?

• Despido de personal

• Diágnostico estratégico

• Entrega de resultados

• Correcciones de la anterior gerencia

La autogerencia es la capacidad de administrar el tiempo, recursos y energía de los demás

• Verdadero

• Falso

¿Para qué se martilla la carne?

• Para romper los tejidos y que no se encoja

• Para aplanarla y que no tenga gruesos

• Para que se cocine más rápido

• Ninguna de las anteriores