công nghệ 6

Câu 1 (0,5 điểm) Đặc điểm nào sau đây không phải là đặc điểm của ngôi nhà thông minh?

                               .

• A. Tính an toàn cao.           

•    B. Tính tiện nghi.  

• C. Tiết kiệm năng lượng.   

• D. Tính vùng miền

Câu 2 (0,5 điểm): Khi xây dựng nhà ở cần tuân theo một số yêu cầu sau:

• A. Đảm bảo an toàn cho người lao động, cho người và môi trường xung quanh.

• B. Đảm bảo an toàn cho người lao động.

• C. Đảm bảo an toàn cho người và môi trường xung quanh.

• D. Giữ vệ sinh môi trường xung quanh.

Câu 3 (0,5 điểm): Kiểu nhà được thiết kế 3-5 tầng, tận dụng ưu thế mặt tiền để kinh doanh thường thấy ở khu vực nào?

                

• A. Nhà ở nông thôn   

•   B. Nhà ở mặt phố

• C. Nhà ở chung cư

• D. Nhà ở vùng núi.

Câu 4 (0,5 điểm): Loại thực phẩm nào cung cấp nhiều chất đạm?

                                                      

• A. Thịt bò

•     B. Mỡ lợn  

•     C. Gạo

•     D. Ngô hạt

Câu 5 (0,5 điểm): Thực phẩm khi hư hỏng sẽ:

• A. Bị giảm giá trị dinh dưỡng.

• B. Gây ngộ độc hoặc gây bệnh.

• C. Làm ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng người của người sử dụng.

• D. Tất cả các ý trên đều đúng.

Câu 6 (0,5 điểm): Thực phẩm nào sau đây được bảo quản bằng phương pháp phơi, sấy?

                .                                           

• A. Rau cải.

•      B. Sò ốc

• C. Cua.

• D. Tôm, cá mực.

Câu 7 (0,5 điểm): . Em có thể bảo quản khoai tây tươi bằng phương pháp nào sau đây

               
         

• A. Bảo quản bằng đường hoặc muối.  

• B. Bảo quản lạnh, đông lạnh.

• C. Bảo quản thoáng ở nhiệt độ phòng.  

•      D. Bảo quản kín ở nhiệt độ phòng.

Câu 8 (0,5 điểm): Thực phẩm nào sau đây giàu vitamin, chất khoáng?

                                                                  

• A. Thịt  

• B. Khoai

• C. Trứng  

• D. Nước cam

Câu 9 (0,5 điểm): Phương pháp bảo quản đông lạnh thường áp dụng cho loại thực phẩm nào dưới đây?

             

• A. Bảo quản Lạc   

•      B. Bảo quản Thịt

• C. Bảo quản Cà chua  

• D. Bảo quản Táo

Câu 10 (0,5 điểm): Phương pháp “Luộc” là phương pháp chế biến thực phẩm:

                              

• A. Không sử dụng nhiệt.       

• B. Làm chín thực phẩm ở nhiệt độ sôi của dầu mỡ.

• C. Làm chín thực phẩm ở nhiệt độ sôi của nước.

• D. Làm chín thực phẩm trực tiếp trên lửa.