Assignment1 (quiz carbohydrate)

Starch in plants and glycogen in animals คือ

• Polysaccharide

• Monosaccharides

• Disaccharides

• ถูกทุกข้อ

ประเภทของ Glycoconjugates ชนิดใดมีบทบาทใน การจดจำของเซลล์ (ทำหน้าที่เป็นแอนติเจน)

และเกี่ยวข้องกับการจับกับ Lectin ซึ่งเป็นโปรตีนที่จับกับคาร์โบไฮเดรต

• Glycoproteins

• Glycolipids

• Proteoglycans

• ถูกทั้ง1&2

ข้อใดกล่าวผิดเกี่ยวกับ Fructo-oligosaccharides (FOS)

• พบได้ตามธรรมชาติในพืชผัก

• เป็นสายสั้นๆของน้ำตาล fructose

• ผลิตได้จากการย่อยสลายอินูลิน (ไม่ละลายน้ำ) ด้วยเอนไซม์และปฏิกิริยาเคมี

• เชื่อมต่อกันด้วยพันธะ β(1,4)

Homopolysaccharides ชนิดใดทำหน้าที่ structural support

• Cellulose

• Glycogen

• Amylopectin

• Amylose

ข้อใดกล่าวผิดเกี่ยวกับ Glycolipids ในรูปแบบของ Information carriers

• Glycolipids เป็น Oligosaccharides ที่เชื่อมต่อกับลิพิดด้วยพันธะโควาเลนต์

• Glycolipids เป็นส่วนประกอบหลักของชั้นนอกของเยื่อหุ้มเซลล์

• Lipopolysaccharides เป็น Lipids ที่พบในเยื่อหุ้มชั้นนอกของแบคทีเรียแกรมบวก

• มี o-specific chain ซึ่งทำให้เกิด O-antigen ซึ่งใช้ในการระบุหรือจำแนกชนิด Bacteria