Quiz về Kỹ Năng Giao Tiếp Khách Hàng

Tại sao nhân viên cần hiểu rõ về các sản phẩm trong menu?

• Để giới thiệu và tư vấn đúng theo nhu cầu của khách.

• Để làm việc nhanh hơn, không cần hỏi khách.

• Để cạnh tranh với các quán khác.

• Để tiết kiệm thời gian cho quản lý.

Khi khách hàng hỏi về thành phần của món uống, bạn nên làm gì?

• Giải thích rõ thành phần của món uống.

• Nói rằng không biết và bảo khách tự đoán.

• Đưa menu cho khách mà không giải thích thêm.

• Từ chối trả lời vì sợ nhầm lẫn.

Một khách hàng yêu cầu món không chứa sữa (khách không uống được sữa), bạn cần làm gì?

• Đảm bảo món khách chọn không có sữa hoặc gợi ý món khác.

• Bỏ qua yêu cầu và làm theo công thức bình thường.

• Yêu cầu khách tự kiểm tra thành phần.

• Nói với khách rằng quán không thể thay đổi.

Điều gì giúp nhân viên tự tin khi tư vấn món cho khách hàng?

• Hiểu rõ đặc điểm và hương vị của từng món trong menu.

• Hỏi đồng nghiệp mỗi khi có khách yêu cầu.

• Chỉ giới thiệu món có sẵn trong ngày.

• Chọn ngẫu nhiên món để tư vấn.

Khi nhận nhiều đơn hàng cùng lúc, nhân viên nên làm gì để giữ sự tập trung?

• Sắp xếp thứ tự ưu tiên và xử lý từng đơn hàng một.

• Làm tất cả cùng lúc để tiết kiệm thời gian.

• Nhờ đồng nghiệp làm hết các đơn hàng.

• Bỏ qua những đơn hàng ít quan trọng.

Điều nào giúp nhân viên duy trì sự tập trung trong ca làm việc?

• Lên kế hoạch rõ ràng và theo dõi tiến độ công việc.

• Nói chuyện riêng với đồng nghiệp để giảm căng thẳng.

• Tạm dừng công việc để nghỉ ngơi.

u nào giúp nhân viên duy trì sự tập trung trong ca làm việc?

• Lên kế hoạch rõ ràng và theo dõi tiến độ công việc.

• Nói chuyện riêng với đồng nghiệp để giảm căng thẳng.

• Tạm dừng công việc để lướt mạng xã hội.

• Làm việc theo cảm hứng, không cần kế hoạch.

Khi đang phục vụ một khách hàng nhưng có người khác gọi, bạn nên làm gì?

• Tập trung hoàn thành việc phục vụ khách hiện tại trước.

• Bỏ khách hiện tại để trả lời người khác ngay.

• Gọi đồng nghiệp xử lý thay.

• Phớt lờ cả hai khách hàng.

Khi khách hàng không hài lòng với món uống, bạn nên làm gì?

• Lắng nghe và đề xuất thay đổi món hoặc làm lại món uống.

• Nói rằng không thể thay đổi vì đã pha chế xong.

• Đổ lỗi cho khách vì không nói rõ từ đầu.

• Phớt lờ và tiếp tục phục vụ khách khác.

Nếu có sự cố máy pha cà phê, bạn nên làm gì?

• Xin lỗi khách hàng và gợi ý món thay thế.

• Từ chối phục vụ khách hàng cho đến khi máy sửa xong.

• Phàn nàn với quản lý ngay lập tức.

• Đổ lỗi cho khách vì yêu cầu món không phù hợp.