Composición Nutrimental de los Alimentos
Authored by IRMA FIGUEIRAS
Science
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1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
20 sec • 1 pt
¿Cuáles son los macronutrientes?
Carbohidratos
Proteínas
Lípidos
Vitaminas
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
¿Qué función tiene la vitamina C?
Antioxidante
Metabolismo energético
Visión
Coagulación de la sangre
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
¿Qué es la actividad del agua (Aw)?
Medida de la disponibilidad de agua libre
Cantidad de agua en un alimento
Porcentaje de agua en alimentos
Ninguna de las anteriores
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué tipo de fibra se disuelve en agua?
Soluble
Insoluble
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuáles son los minerales esenciales?
Calcio
Hierro
Zinc
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