QUIZ 2. LA CONQUISTA (MESTIZAJE CULINARIO)

Nombre y Apellido:

Marcus Apicus gran apasionado de la gastronomía inició la labor de alimentar a los:

• Cerdos
• Asnos
• Chivos
• Caballos

La industria agrícola de Hispania estaba basada en:

• Panes
• Cereales y legumbres
• Quesos
• Jamones

En la Edad Media tan solo el _______________ por ciento de las personas vivían en pueblos.

• 30%
• 25%
• 10%
• 20%

A raíz de la perdida comercial de los musulmanes, los mercaderes se vieron en la necesidad de aventurarse a atravesar el Sahara para llegar a __________ en búsqueda de especies y suministros infructuosamente, lo que creo la necesidad de las nuevas exploraciones.

• Japón
• Francia
• Filipinas
• China

La primera gran epidemia de ____________ en América fue a finales de 1518 llegando en 1920 a México.

• Tifoidea
• Paperas
• Viruela
• Sarampión

Los frailes misioneros hicieron construir _____________ y escuelas

• Casas
• Castillos
• Conventos
• Iglesias

Los frailes misioneros con ayuda de los primeros conquistadores y nuevos inmigrantes atendieron el desarrollo de la ____________.

• Caza
• Evangelización
• Agricultura
• Enseñanza