Suho skladištenje hrane

Karakteristike hrane za suho skladištenje:

• Konzervirana hrana.

• Hrana s niskim postotkom vode.

• Koncentrati.

• Tjestenina.

• Šećer.

Uvjeti suhog skladištenja:

• Sobna temperatura.

• Adekvatna ventilacija.

• Visoka vlaga.

• Zamrzavanje.

Postupanje s oštećenom hranom:

• Ne koristiti vidljivo oštećene i napuhnute konzerve.

• Ne koristiti hranu s pojavom plijesni ili insekata.

• Oštećenu hranu ostaviti u skladištu.

Pravilno odlaganje:

• Hranu odlagati direktno na pod.

• Hranu odmaknuti od zidova.

• Koristiti police ili palete od materijala koji se lako čisti.

Evo popisa različitih vrsta namirnica koje se obično skladište u suhim skladištima: