24-25. QUINTO. T2E1. EVALUACIÓN CONTINUA.

Tipo de texto expositivo y argumentativo que analiza y evalúa un trabajo.

• Reseña

• Resumen

• Texto de opinión

Se centra en proporcionar información objetiva acerca de una obra en general, sin pretender persuadir o presentar una opinión.

• Reseña histórica

• Reseña informativa

• Reseña descriptiva

Se centra en la evaluación critica de una obra literaria, como una novela o un libro de poesía.

• Reseña informativa

• Reseña descriptiva

• Reseña literaria

Una reseña generalmente incluye los siguientes elementos: introducción, análisis, opinión personal y conclusión.

• Verdadero

• Falso

Se refiere a la idea de que todos los individuos son iguales independientemente de su género.

• Respeto

• Solidaridad

• Igualdad de género

Conjunto de técnicas y métodos utilizados para prolongar la vida útil de los alimentos.

• Conductores de calor

• Conservación de alimentos

• Variables cualitativas

Proceso mediante el cual se aplica calor para transformas los ingredientes crudos en alimentos con una textura más suave o que se puedan mezclar con mayor facilidad.

• Cocción

• Pasteurización

• Enlatado

Las variables cualitativas son aquellas que representan las cantidades o medidas en los alimentos.

• Verdadero

• Falso

Proceso en el que el calor se transfiere directamente desde una fuente de calor a la superficie de los alimentos.

• Radiación

• Conducción

• Conservación

Son los materiales que tienen la capacidad de transferir calor eficientemente a través de ellos, generalmente están hechos de plata, oro, cobre, hierro, aluminio, entre otros.

• Aislantes

• Conductores

• Radiantes