Kuis Keselamatan dan Kesehatan Kerja

Apa tujuan utama dari K3 di tempat kerja?

• Membantu pekerja agar bekerja lebih cepat

• Melindungi pekerja dari kecelakaan dan penyakit kerja

• Membuat tempat kerja lebih nyaman

• Menambah jumlah pelanggan

Apa arti warna hijau pada logo K3?

• Sehat dan sejahtera

• Kebersihan dan kesucian

• Kedisiplinan dalam bekerja

• Kecepatan dalam melayani pelanggan

Sebelum mulai bekerja, seorang barista harus memastikan…

• Mesin kopi dalam keadaan bersih dan aman digunakan

• Semua bahan makanan sudah kadaluarsa

• Lantai tetap basah agar mudah dibersihkan

• Memakai perhiasan agar terlihat menarik

Mengapa seorang barista tidak boleh memakai perhiasan saat bekerja?

• Agar tidak terlihat berlebihan

• Perhiasan bisa jatuh dan mencemari makanan

• Perhiasan bisa menjadi daya tarik pelanggan

• Tidak ada alasan, hanya aturan biasa

Apa yang harus dilakukan jika ada tumpahan kopi di lantai?

• Dibiarkan saja sampai mengering

• Segera dibersihkan agar tidak licin

• Ditutupi dengan kain dan dibiarkan

• Memanggil pelanggan untuk melihatnya

Apa yang harus dilakukan jika menemukan makanan yang sudah basi?

• Tetap digunakan agar tidak terbuang

• Diberikan kepada pelanggan dengan harga murah

• Segera dibuang dan tidak digunakan

• Dicampur dengan makanan lain agar tidak tercium baunya

Bagaimana cara terbaik mencuci tangan sebelum bekerja?

• Hanya membilas dengan air

• Mencuci dengan sabun dan air mengalir

• Menggunakan tisu basah saja

• Menyemprotkan parfum ke tangan

Saat menangani makanan, barista sebaiknya…

• Menggunakan sarung tangan atau alat seperti sendok

• Menggunakan tangan kosong tanpa mencuci tangan

• Membiarkan makanan terbuka di meja kerja

• Menyentuh makanan setelah menangani uang tanpa mencuci tangan

Apa yang harus dilakukan jika ada kebakaran kecil di dapur?

• Menyelamatkan semua peralatan dulu

• Segera menggunakan alat pemadam api ringan (APAR)

• Membiarkan api menyala sampai petugas datang

• Meninggalkan dapur tanpa melakukan apapun

Apa yang harus dilakukan seorang barista jika merasa sakit saat bekerja?

• Tetap bekerja seperti biasa

• Menyentuh makanan dengan tangan kosong

• Memberi tahu atasan dan beristirahat jika perlu

• Menghindari mencuci tangan agar tidak terkena air